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德罗米酒庄
Delorimier Vineyards

德罗米酒庄介绍  THE PROFILE

德罗米酒庄(Delorimier Vineyard)位于美国加州索诺玛县(Sonoma County)的亚历山大谷(Alexander Valley)子产区。亚历山大谷是加州索诺玛县最好的葡萄酒产区,有着种植葡萄得天独厚的理想条件,这里的土壤为冲积土,土层下带有砾石,具有优良的排水性。

德罗米酒庄拥有6个葡萄园,种植的葡萄品种丰富多样。根据葡萄园不同的气候特点,种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、桑娇维塞(Sangiovese)、维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、普里米蒂沃(Primitivo)和马尔贝克(Malbec)。其中最有名的是疯狂溪葡萄园(Crazy Creek Vineyard),这里种植了加利福尼亚北部最好的赤霞珠。

德罗米酒庄酿酒师安托万·法维罗(Antoine Favero)采用法国传统酿酒方法酿造葡萄酒,采用本地酵母发酵,在熟成的过程中充分萃取葡萄本身的特点。而德罗米酒庄的哲学就是,要酿造精致的赤霞珠。