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弗朗第埃尔酒庄
Domaine de la Ferrandiere

弗朗第埃尔酒庄介绍  THE PROFILE

弗朗第埃尔酒庄(Domaine Ferrandiere)位于法国南部地中海沿岸的葡萄种植区域朗格多克-露喜龙Languedoc-Roussillon),距地中海仅40公里,是法国南部一个具有地形特色的酒庄。

 酒庄占地面积为100公顷,所在土地位于一片封闭海湾而演变成的古老湿地上,在比利牛斯山脉上升时期与海洋隔绝。湿地的前身,是一片咸水湖,咸水湖所在地区气候环境恶劣,令人非常不愉快,于是湖水被路易十四( Louis XIV)在17世纪末被排干,露出的土地在法兰西第二帝国时期被稳步开垦和种植。1922年,高氏家族(Gau)在这片湿地上成立弗朗第埃尔酒庄,建造了酒厂和地窖,并扩大了原有的葡萄园。19世纪以来,弗朗第埃尔酒庄一直受到高氏家族的持续监督。2013年,酒庄由让·克劳德·马斯(Jean-Claude Mas)购买。让·克劳德·马斯有15处地产,每年在60多个国家和地区销售2200万瓶葡萄酒。这位优秀的酒庄管理者将酒庄更好的发展,向世界展示出朗格多克,这个出色的葡萄酒产区。

 由于弗朗第埃尔酒庄地形的特殊性,酒庄的粘土和石灰石土壤与邻近的土地有很大不同,土壤盐分充足且富含矿物质。每年春季,葡萄园都会被淹没,土壤盐分被稀释,这也降低了后期霜冻的风险,从而减少了有害的昆虫根瘤蚜的影响,这也使得其酿造的葡萄酒具有明显的矿物质和酸度特征。葡萄园在每个冬季之后都要经历长达40天的洪水期,以调节其生长土壤的自然盐度。

 这个有着特殊地形的葡萄庄园可以容纳18种葡萄品种:梅洛(Merlot),马尔贝克(Malbec),霞多丽(Chardonnay),长相思(Sauvignon Blanc),马瑟兰(Marselan),雷司令(Riesling),黑皮诺(灰,黑、白)(Pinots gris, noir, blanc)...... 酒庄产量约为6500升/公顷,种植密度为每公顷5400株藤。在1980年代初期,酒庄开始了经典葡萄品种的种植,并引入了冷浸渍和酒庄内装瓶技术,随后又增加了新品种。现在,该酒庄对技术和实践进行了现代化改造,对7至25年树龄的葡萄藤进行机械收割,以可持续的方式进行耕种,酿造出优质的葡萄酒。

 弗朗第埃尔酒庄的标志性葡萄酒是顶级白葡萄酒( Le Grand Vin Blanc):由霞多丽、维欧尼、长相思和灰皮诺混酿而成;顶级红葡萄酒(Grand Rouge):由赤霞珠、长相思、梅洛、马瑟兰和维欧尼混酿而成;雷司令葡萄酒和微气泡灰皮诺葡萄酒(Ferrandiere Pinot Gris Frizzante)。每一款酒都精致且值得回味。比如顶级白葡萄酒带有丰富而有表现力的洋槐蜂蜜、木瓜、成熟的梨和淡淡的香料和烟熏味。顶级红葡萄酒口感柔和,单宁细腻,将烟熏味完美融于酒中。雷司令葡萄酒乍一看是中规中矩的葡萄酒,但在开瓶时就展现出来许多微妙的特征,结合了香气的复杂性、整体的精致和令人难以置信的余味。灰皮诺微起泡酒散发着丰富的葡萄柚、红浆果和白桃的香气,新鲜的果香和谐地融入酒中,彰显出朗格多克-露喜龙地区葡萄酒别具一格的风采。