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洛伦佐酒庄
Domaine Lorenzon

洛伦佐酒庄介绍  THE PROFILE

洛伦佐酒庄(Domaine Lorenzon)位于法国勃艮第(Burgundy)夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的子产区梅尔居雷(Mercurey),是该产区内的一座精品酒庄。

洛伦佐酒庄是由洛伦佐家族(Lorenzon Family)所创建的。20世纪90年代初期,布鲁诺·洛伦佐(Bruno Lorenzon)一直在南半球国家和西班牙游历,汲取了丰富的葡萄栽培和葡萄酒酿造经验。到90年代中期,布鲁诺接管了家族的酒庄,并结合之前的酿酒经验,创建了具有自己独特风格的酒庄。现在,洛伦佐酒庄由布鲁诺及其妹妹卡莱恩·洛伦佐(Carline Lorenzon)共同经营和管理。他们始终遵循尊重风土的理念,致力于酿造展现当地极致风土的杰出葡萄酒。

洛伦佐酒庄的葡萄园主要分布在马丁园(Les Champs Martin)、克洛伊乔特园(Les Croichots)和科尔登-查理曼特级园(Corton-Charlemagne Gand Cru),园内主要种植的葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。洛伦佐酒庄采用有机生态的管理模式,不使用除草剂、杀虫剂等化学药剂,从葡萄树的栽种、去芽疏果、修叶剪枝到葡萄的采摘,全部都是通过人工的方式完成的。布鲁诺认为,优质葡萄是杰出葡萄酒的基石,选用优质的酿酒葡萄作为原料就是成功了百分之九十。每逢收获季节,酒庄都会选择葡萄果实成熟度最佳的时期进行采摘,以确保葡萄的最高质量和新鲜程度。

洛伦佐酒庄一直认为,葡萄园和酿酒厂是相辅相成的,葡萄果实在葡萄园中所缺乏的物质将会在酿酒过程中得到最大的完善。葡萄果实被运送至酿酒厂后会进行压榨、发酵等工艺处理,在这些酿酒过程中,酒庄格外注重葡萄酒的熟化过程,确保葡萄在这一过程中发挥出果实的最大潜力,拥有更多的风味物质。洛伦佐酒庄坚持“人为干预最小化,自然发展最大化”的酿酒理论,使每一粒葡萄果实的天然风味发挥到极致。每一个年份,每一种葡萄果实,都会形成自己独特的风味。酒庄在整个酿酒过程中也尽量减少人为干预,剩余的废料则作为葡萄园的天然有机肥料进行循环再利用。

洛伦佐酒庄致力于出产品质卓佳的葡萄酒,受到了广大葡萄酒爱好者喜爱和认可。目前,酒庄出产的酒款涵盖了大区级、一级园和特级园三个级别,包括洛伦佐酒庄马丁园(梅尔居雷一级园)红葡萄酒(Domaine Lorenzon Champs Martin Red, Mercurey 1er Cru, France)、洛伦佐酒庄马丁园(梅尔居雷一级园)白葡萄酒(Domaine Lorenzon Champs Martin White, Mercurey 1er Cru, France)和洛伦佐酒庄科尔登-查理曼特级园干白葡萄酒(Domaine Lorenzon Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France)等。其中,1999年的洛伦佐酒庄马丁园(梅尔居雷一级园)卡莱恩特酿干红葡萄酒(Domaine Lorenzon Champs Martin Cuvee Carline Rouge, Mercurey 1er Cru, France)表现极为出色,在20002年获得了《桦榭葡萄酒指南》(Guide Hachette des Vins)的三星好评以及评委珍藏奖(Coup de Coeur)。