酒款
上海新天地店

贺吉酒庄
Heggies Vineyard

贺吉酒庄介绍  THE PROFILE

贺吉酒庄(Heggies Vineyard Estate)坐落在澳大利亚伊顿谷(Eden Valley),现任庄主是温德姆·伊尔·史密斯(Wyndham Hill Smith)。      贺吉酒庄拥有澳大利亚最知名的单一品种葡萄园,这些葡萄园原本都是牧地,为当地牧民所有。后来史密斯先生从他的好友科林·赫吉(Colin Heggie)手中购入这些牧地,将其发展成为葡萄园。这些葡萄园坐落在550米左右的高山上,是澳大利亚海拔最高的葡萄园。园地土壤十分贫瘠,主要为粘土、砂质壤土以及风化石,这些独特的土壤赋予了葡萄酒特殊的口感,使其富含矿物质风味。该地区气候十分寒冷,主要种植霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)。      史密斯先生为了保证酒庄葡萄酒的品质,专门聘请了酿酒师皮特·甘贝塔(Peter Gambetta)和葡萄栽培师达雷尔·克鲁格(Darell Kruger)协助管理酒庄。贺吉酒庄从1971年开始种植葡萄,1979年发售酒庄第一款年份酒。酒庄最为出名的酒款是霞多丽葡萄酒,它是由不同年份单一葡萄园的霞多丽混酿而成,采用本地酵母自然发酵,具有很好的陈年潜力。