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乔丹酒庄
Jordan Vineyard & Winery

乔丹酒庄介绍  THE PROFILE

乔丹酒庄(Jordan Vineyard & Winery.)位于美国著名的葡萄酒产区加利福尼亚(California)索诺玛县(Sonoma County)的亚历山大大谷(Alexander Valley)。

  乔丹酒庄悠久的葡萄酒酿造历史可追溯至1972年。当年,Tom和Sally Jordan这对来自科罗拉多(Colorado)年轻的夫妇追随着他们对法国美食和葡萄酒的加大热情来到了加州葡萄酒产区,并创立了该酒庄。回顾过去十多年时间,这对夫妻只喝法国红酒,只喜欢吃法国美食,Sally也非常努力去学习烹饪,并到法国旅游。夫妻俩都明白将来总有一天会拥有属于自己的酒庄。在一天夜里,当他们在旧金山第一次品尝加州纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠葡萄酒时,突然萌生要在加州北部建立自己的酒庄。酒庄成立后,Jordans努力工作,致力于将酒庄打造成为法国知名的酒庄,并为此而设定系列标准,一直沿用至今。

  在葡萄种植上,酒庄一直奉行可持续发展的种植方式,葡萄园中有3/4英亩的土地是自然栖息地。在葡萄栽培及葡萄酒酿造上所作出的每一个决定,酒庄都要考虑到它对葡萄园自然生态系统的影响。该酒庄是当地首个在索诺玛绿色商业计划项目(Sonoma Green Business Program)中获得认证的酒庄。酒庄使用的能源是经过认证的碳中和以及美国制造的太阳能电池板提供的能源,这足以满足酒庄超过75%的电量需求。在葡萄种植中,种植者有意引入有益的害虫,循环利用水资源等,以维持葡萄园生态的平衡和可持续发展。酒庄一直认为,最好的土地最终都会转化为最好的葡萄酒。为此,酒庄努力让所酿成的葡萄酒能展现出土壤、气候和葡萄自然的美。采用可持续的发展方式种植葡萄,保护生态环境,这样酒庄的酿酒事业就可以一代接一代地传承下去。酒庄葡萄园分布在亚历山大河谷和俄罗斯河谷(Russian River Valley),前者拥有丰富的钙质、砂砾土和粘土,气候温暖,坡度平缓,适合波尔多品种的培植,种植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。而位于俄罗斯河谷的葡萄园气候有来自太平洋持续不断的季节性水雾的调节,气候凉爽,非常适合种植喜凉性的品种,如霞多丽(Chardonnay)。

  乔丹酒庄以出产赤霞珠和霞多丽葡萄酒为主,如今已经发布了多个年份的酒款,如2009 Jordan Cabernet Sauvignon、2005 Jordan Cabernet Sauvignon以及2011 Jordan Chardonnay、2009 Jordan Chardonnay等。