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皇家洛赫纳加
Royal Lochnagar

皇家洛赫纳加介绍  THE PROFILE

皇家洛赫纳加(Royal Lochnagar)位于英国苏格兰(Scotland)高地(Highlands)产区的皇家迪赛德(Royal Deeside),靠近洛赫纳加山(Lochnagar Mountain),现在属于帝亚吉欧(Diageo)集团。

1826年,詹姆斯·罗伯森(James Robertson)在迪伊河(River Dee)的北侧、洛赫纳加山的附近建立了洛赫纳加蒸馏厂(Lochnagar)。不幸的是,1841年,蒸馏厂被一场疑似由非法竞争者引起的大火烧毁。1845年,约翰·贝格(John Begg)在迪伊河的南岸建立了新洛赫纳加蒸馏厂(New Lochnagar)。三年后,维多利亚女王参观巴尔莫勒尔堡(Balmoral Castle)时,应贝格的邀请参观了蒸馏厂,并且签发了一份皇家认证(Royal Warrant),允许新洛赫纳加使用“皇家(Royal)”的字眼,随后蒸馏厂就将名字改为了皇家洛赫纳加。1880年,掌舵蒸馏厂近40年的约翰·贝格去世,他的儿子亨利(Henry)接管了蒸馏厂。到了1896年,亨利去世,他的后代继承了皇家洛赫纳加,并对其进行了重建。1916年,约翰杜瓦父子公司(John Dewar & Sons)收购了皇家洛赫纳加,随后于1925年并入了蒸馏酒业有限公司(Distillers Company Ltd,简称为DCL)。1930年,DCL的子公司苏格兰麦芽蒸馏公司(Scottish Malt Distillers,简称SMD)获得了皇家洛赫纳加的管理权。1940年,随着战争的爆发,蒸馏厂关闭了。重新开始营业之后,皇家洛赫纳加进行了一次改造,增添了许多新的设备。随着DCL与其他蒸馏公司逐渐合并形成帝亚吉欧集团,皇家洛赫纳加成为了帝亚吉欧的一部分,并继续蓬勃发展。

皇家洛赫纳加威士忌使用当地的水源进行生产,并且蒸馏厂自建立起便一直自已培育麦芽。但是,1963年的大改造后,蒸馏厂不再自己培育麦芽,转而从帝亚吉欧的麦芽中心采购。值得一提的是,皇家洛赫纳加一直使用无泥煤味的麦芽,因此生产出来的威士忌口感顺滑,入口带有些许的甜味。蒸馏厂有一个容量为6,700升的初馏机(Wash Still)和一个容量为3,720 升的再馏机(Spirit Still),两个都是传统的斯佩塞(Speyside)式蒸馏机,有着球形的盖子和锥形的颈部。皇家洛赫纳加的仓库由传统的水泥石板建造而成,且十分与众不同,是帝亚吉欧的麦芽倡导学院(Malt Advocate Academy)的所在地,供帝亚吉欧的员工接受不同种类威士忌的培训所用。此外,蒸馏厂现在仍然采取已不常见的仓库直接装桶的方式。皇家洛赫纳加的威士忌主要使用橡木桶、雪莉桶和麝香葡萄酒桶进行熟成。

皇家洛赫纳加是帝亚吉欧旗下的蒸馏厂,生产的威士忌主要用于制造尊尼获加(Johnnie Walker)的调和威士忌。此外,酒厂还推出了皇家洛赫纳加12年苏格兰单一麦芽威士忌(Royal Lochnagar Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky)和皇家洛赫纳加精选珍藏限量版苏格兰单一麦芽威士忌(Royal Lochnagar Selected Reserve Limited Edition Single Malt Scotch Whisky)。这两款威士忌品质优秀,多次在国际葡萄酒与烈酒竞赛(International Wine & Spirit Competition)和国际烈酒挑战赛(International Spirits Challenge)中获奖。