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撒克逊·布朗酒庄
Saxon Brown Wines

撒克逊·布朗酒庄介绍  THE PROFILE

撒克逊·布朗酒庄(Saxon Brown Wines)位于美国加利福尼亚州索诺玛县 (Sonoma)产区,是一家专注于酿造单一园葡萄酒的小型酒庄。

撒克逊·布朗酒庄由杰夫·加夫纳(Jeff Gaffner)创建于1997年。作为业内最受尊敬的酿酒师之一,杰夫以其富有表现力的酿酒工艺和优雅的酿酒风格广受赞誉。酒庄命名的灵感源自美国作家杰克·伦敦(Jack London)的标志性小说《月亮谷》中女主人公的名字,小说的主题——辛勤工作、独立、耕作和家庭,也激发着杰克对酿造撒克逊·布朗葡萄酒付出心血和努力。

目前,撒克逊·布朗酒庄从杜蕾尔园(Durell Vineyard)、盖普斯皇冠园(Gap’s Crown Vineyard)和罗伯茨路园(Roberts Road Vineyard)等七个葡萄园酿造单一园葡萄酒。每个葡萄园都拥有独特的风土魅力,酿造的葡萄酒风格也有所差异。例如:著名的杜蕾尔园位于索诺玛山谷的最南端,这里凉爽的海岸和温暖的谷底形成了独特的微气候,加上岩石溪床土壤的滋养,种植的葡萄果串小且风味浓郁,酿造的黑皮诺葡萄酒风格优雅。盖普斯皇冠园位于索诺玛山西南向海拔300 到 900 英尺的山坡上。该地区自然形成的雾气、海风和夜间逆温为葡萄低产和晚采收创造了理想条件,葡萄果串小且高度浓缩,为葡萄酒带来独特的“樱桃派”风味。罗伯茨路园位于索诺玛山西坡的一个古老的河床上,这里的冲积粘土和雾凇洼地为种植优质黑皮诺提供了理想的条件。

此外,酒庄根据每个葡萄园的风土特色对应种植着不同的葡萄品种,包括黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和赛美蓉(Semillon)等。

撒克逊·布朗酒庄注重葡萄酒的表现力、结构、平衡性和陈年潜力。在葡萄酒的酿造过程中,杰夫·加夫纳倾向于在酒精发酵前以多次压帽(Pump Down)的方式进行萃取,不破坏果皮和种子,减少涩感。另外,酒庄葡萄酒通常会在法国橡木桶陈酿18个月,装瓶时未经过澄清和过滤。

撒克逊·布朗酒庄的年产量约为每年3500箱,主要酒款包括战斗兄弟系列葡萄酒(Fighting Brothers)和杜蕾尓园霞多丽白葡萄酒(Durell Vineyard Chardonnay)等等。其中,2016年份的战斗兄弟仙粉黛红葡萄酒(Zinfandel Fighting Brothers Vineyard)和杜蕾尔园干草田黑皮诺红葡萄酒(Pinot Noir Durell Vineyard Hayfield Block)分别获得帕克团队96分和94分的高分评价。