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塔伦蒂酒庄
Talenti

塔伦蒂酒庄介绍  THE PROFILE

塔伦蒂酒庄Talenti Montalcino)位于意大利托斯卡纳Tuscany)产区,是一座历经三代人传承的家族经营式酒庄。

塔伦蒂酒庄起源于上个世纪,20世纪50年代,创始人皮尔路易吉·塔伦蒂(Pierluigi Talenti)从罗马尼亚(Romagna)搬到了山坡绵延、阳光明媚的蒙塔尔奇诺(Montalcino),几年后,他决定买下这片他钟爱的庄园及土地。多年里,他花大量的时间对蒙塔尔奇诺地区的桑娇维塞Sangiovese)进行克隆研究,这使他酿造的葡萄酒达到了高质量水平。现在,他的孙子里卡多·塔伦蒂(Riccardo Talenti)经营着酒庄,怀着同样的热情和决心,在尊重传统的前提下继续着这项研究。

 塔伦蒂酒庄在一个名为“片帝孔蒂(Pian di Conte)”古老农场的基础上进行开发,该农场位于蒙塔尔奇诺市的南坡,多年来酒庄已对其进行了重组和扩建。如今,这片区域占地40公顷,种植着葡萄、橄榄、水果和种子作物,周围环绕着橡树林,这是蒙塔尔奇诺地区的特色。葡萄园被分为十一个地块,每个地块的海拔、光照和土壤成分都有所不同,这有利于酒庄酿造出口感复杂、风格深沉的红葡萄酒。

 塔伦蒂酒庄在酿造葡萄酒的过程中注重传统与创新相结合,采用手工方式采摘葡萄,随后对葡萄进行精细的筛选,以挑选出优质的葡萄。酒庄认为,优质的葡萄酒不仅依赖传统的采摘方式,还需要不断研究发展新技术。在钢罐发酵过程中,酒庄对每个过程进行会仔细检查,从淋皮到压帽的每个阶段都进行温度控制。在酒窖中,传统与创新的也紧密结合。葡萄酒在优质的阿利尔(Allier)和斯拉沃尼亚(Slavonian)橡木桶中进行两年多的熟化,然后再进行瓶中陈酿,通过这样的方式能够使葡萄酒的香气更加馥郁,赋予葡萄酒别样的特点。

 塔伦蒂酒庄共推出七款葡萄酒,涵盖红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,其中有三款属于优质法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称DOCG)。2016年份的塔伦蒂酒庄蒙塔希诺布鲁奈罗红葡萄酒(Talenti Brunello di Montalcino)入选《葡萄酒观察家》杂志Wine Spectator2021年度百强葡萄酒榜单。