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丹柏贝酒庄
Tamber Bey

丹柏贝酒庄介绍  THE PROFILE

丹柏贝酒庄(Tamber Bey)位于美国纳帕谷(Napa Valley)的卡利斯托加(Calistoga)小镇,是该产区内一家颇具特色的家族酒庄。 1999年,加州当地的酒商巴里·威特(Barry Waitte)在杨特(Yountville)镇和奥克维尔(Oakville)产区分别买下了面积达60英亩和11英亩的葡萄园,并建立了丹柏贝酒庄。威特是加州大学伯克利分校工商管理硕士,毕业后他还在加州大学戴维斯分校学习葡萄种植与酿造。目前,威特是奥克维尔种植协会(Oakville Winegrowers Association)的成员之一。 丹柏贝酒庄建立后,威特立刻聘请了专家乔什·克拉克(Josh Clark)对葡萄园进行专业、悉心的管理。酒庄如今拥有两个葡萄园,分别是奥克维尔园(Oakville Estate Vineyard)和双马园(Deux Chevaux Vineyard)。 奥克维尔园位于纳帕谷南部的奥克维尔产区。该园多为砾石土壤,比较浅,适合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的种植。此外,由于靠近旧金山湾,此处早上多雾,下午则盛行凉爽海风。2000年,丹柏贝酒庄在奥克维尔园种下了9,800株赤霞珠。酒庄采用密集型的种植方式,让这些葡萄藤“竞争”养分,使得葡萄充满浓郁的风味。 双马园则位于东北部的杨特镇。起初,该园的名字是双溪园(Two Rivers Vineyard),因为它与康溪(Conn Creek)和纳帕河(Napa River)接壤。后来,威特为了纪念自己的两匹马,将该园更名为双马园。葡萄园的主要种植品种为赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和马尔贝克(Malbec)。丹柏贝酒庄有8款葡萄酒都是采用该园的葡萄酿造。除了这两个自家葡萄园外,丹柏贝酒庄还从索诺玛县(Sonoma)和杨特镇的逐日园(Sun Chase Vineyard)、美洛园(Mello Vineyard)购买品质优秀的葡萄,用于酿造更多风格的葡萄酒。 珍妮弗·威特(Jennifer Waitte)的丹柏贝酒庄的现任庄主。她在2008年开始接管酒庄。而托马斯·布朗(Thomas Brown)则管理酒庄的酿酒团队。布朗是南卡罗来纳州的本地人,他在大学毕业后决心投身葡萄行业。2008年,布朗所酿的施拉德(Schrader)赤霞珠获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的100分评价,他也成为帕克满分酒得者中最年轻的酿酒师。 目前,丹柏贝酒庄推出了风格各异的葡萄酒,已发布的酒款中包括双马园拉比卡诺混酿(Deux Chevaux Vineyard Rabicano)、双马园梅洛(Deux Chevaux Vineyard Merlot)、美络园长相思(Mello Vineyard Sauvignon Blanc)以及逐日园黑皮诺(Sun Chase Vineyard Pinot Noir)等酒款。其中,双马园拉比卡诺混酿干红葡萄酒颇具波尔多的风格,备受消费者青睐。2012年份的该酒款还获得《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)91分的高分。