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巴塞曼乔登酒庄
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

巴塞曼乔登酒庄介绍  THE PROFILE

巴塞曼乔登酒庄地处德国法尔兹(Pfalz)产区,是一座历史悠久的家族型酒庄。

  该酒庄创立者是巴塞曼-乔登(Bassermann-Jordan)家族,该家族是法尔兹产区的酒业巨宝。18世纪末,也就是法国大革命以后,在当地葡 萄园历经“大洗牌”的时候,本家族便迁移至此。当时,老乔登买下了一块园地,开始了他务农的生涯,也拉开了巴塞曼乔登酒庄的历史。后来酒庄传给了他的曾孙 费德利希博士(Dr.Friedrich)。费德利希博士不仅是一名议员,还是一名德国酒史专家。接手酒庄后,他陆续收购了一些其他的葡萄园,并将原有的 酒庄名改为“巴塞曼乔登酒庄”,酒庄在这一时期达到了发展的高峰。后来费德利希博士的儿子路德维格博士(Dr. Ludwig)继承了酒庄。2002年,酒庄转手给企业家阿奇姆·尼德堡(Achim Niederberg)。

  巴塞曼乔登酒庄目前的葡萄园面积为40公顷,可产出25种不同的酒,年产量达40万瓶。葡萄园内的土壤大部分属于黏土、沙土等类型,靠山处的土壤多为黏土,而邻平原处则多沙土。园里只种植雷司令(Riesling)。葡萄在成熟后,会分数次采收,工人在采摘的同时已将葡萄进行了分类。

  在葡萄酒酿制方面,巴塞曼乔登酒庄不醉心于新科技,反而一切力求古风,保持传统工艺,因此任何等级的白酒,只要出自该酒庄,均可保证是地道的德国酒风味。巴塞曼乔登酒庄精于酿造不甜的干白酒,这种酒有别于一般干白酒富含果味、高甜度,赢得国内外许多人的赞赏,曾被誉为“全德国最优的干白”。