2018期酒 | 二级庄碧尚男爵，99分佳酿尽显贵族风范

碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville-Baron）坐落在出产着众多顶级名酒的波雅克（Pauillac）产区，出品的葡萄酒风格优雅而富有力量，展现了波雅克的浓郁与复杂特色。凭借着优越的酒质和崇高的声望，碧尚男爵酒庄在1855分级中被评为二级庄。

翻开碧尚男爵那长长的历史画卷，你依然可以感受到它身上蕴藏的贵族气质。酒庄的历史可以说是一部贵族的传承史，最早可追溯至法国人称为"伟大世纪"的17世纪。当时波尔多头号酒商皮埃尔·马祖·鲁臣（Pierre Desmezures de Rauzan）一手掌管了拉图（Chateau Latour）、玛歌（Chateau Margaux）两大酒庄，并在毗邻拉图城堡的葡萄园里创建了鲁臣庄园（Enclos Rauzan）。

之后，鲁臣庄园作为皮埃尔千金的嫁妆归入雅克·碧尚男爵（Baron Jacques Pichon de Longueville）家族。由于家族后代继承的原因，酒庄在1850年一分为二，形成了今日女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和男爵两座酒庄。

图片来源：www.pichonbaron.com

如今的碧尚男爵酒庄走过了300多个春秋，别具贵族风范的它在波雅克产区内独树一帜，光芒四射。1987年，碧尚男爵酒庄被法国保险业巨头安盛集团（AXA Millesimes）收购，自此又开启了一段新传奇时期。

碧尚男爵酒庄位置居高临下，俯瞰着拉图城堡的葡萄园。酒庄葡萄园总面积为73公顷，土壤以鹅卵石和沙土混合土壤为主，贫瘠的土质极适宜栽植葡萄。酒庄将葡萄园划分成若干地块，种植了65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）、3%品丽珠（Cabernet Franc）和2%味而多（Petit Verdot）。

图片来源：www.pichonbaron.com

位于山丘顶部的30公顷葡萄园是酒庄葡萄园的精华所在，酿造碧尚男爵正牌酒的葡萄正是出自这里。这块精华园区早在1694年就已开始种植葡萄，历史悠久，现仍保存着一些产量不高、但品质尤为出众的老藤葡萄。

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为了酿出优质的混酿葡萄酒，碧尚男爵酒庄会调配出40多款混酿样酒，逐一品鉴后再从中甄选出最适宜酿造正牌酒的酒液以及确定混酿比例。这些酒液大部分先在最优质的新法国橡木桶中陈酿3个月，然后酒庄会再次对其进行品鉴并完成最终调配。通常，混酿后的葡萄酒还需经过18至20个月的熟化才会装瓶上市。

2018年碧尚男爵酒庄红葡萄酒

2018 Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France

评分：【RP 97-99分】【JL 97-99分】【JD 97-99分】

级别：法国1855二级庄

产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 波雅克

葡萄品种：赤霞珠78%、 梅洛22%

期酒税前价：¥1050

（酒款图为同一酒款不同年份；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

法国波尔多1855二级庄，因品质卓越，被誉为“超二级”酒庄。

出身名门，具有法国男爵贵族血统，独具贵族风范。

酒庄以酿制风格优雅而富有力量的葡萄酒著称，其葡萄酒单宁成熟且强劲，陈年潜力可长达数十年之久。

酒庄毗邻一级庄拉图城堡，风土卓越。碧尚男爵酿造出顶级葡萄酒的秘密武器在于葡萄园里的鹅卵石，这些鹅卵石排水性强，同时也能吸热，反射热量给葡萄藤，促进葡萄的成熟；同时，温和的气候和湿度也令这里成为出品顶级葡萄酒的殿堂。

2018是一个优异的年份，在这个年份里碧尚男爵出品的葡萄酒获得多位酒界权威酒评家给出最高99分好评，品质出类拔萃，着实令人惊艳。詹姆斯·萨克林称赞其“经典而精致，是一款卓越的葡萄酒”。

名家品评：

帕克团队（Robert Parker Team）97-99分

这款2018年的碧尚男爵酒庄红葡萄酒由78%赤霞珠和22%梅洛酿制而成。其中梅洛的采收期介于9月24日至25日，而赤霞珠的采收则从10月3日持续至10月10日。酒款将会在小橡木桶中熟化18个月，其中80%为全新橡木桶，20%则是使用过一年的橡木桶。酿造此酒的葡萄占据了该年份总采收量的50%。酒款呈深紫色，近乎黑色，起初略显内敛，从杯中缓慢散发出烘烤覆盆子、蓝莓果泥、黑醋栗利口酒与熏香的香气，伴有微妙的丁香、松露、湿润的泥土和灌木丛的气息，以及薰衣草和野生鼠尾草的芳香。其酒体饱满，具有肉感，极为诱人，展现层层咸鲜、泥土和黑色水果果干的风味，单宁相当成熟、丝滑，伴有动人的清新感，余味尤为悠长、馥郁。这是一款美妙的葡萄酒。

詹姆斯·萨克林（James Suckling）97-98分

这是一款颇具深度的年轻葡萄酒，其集中的黑莓和蓝莓风味、紧实而非常丝滑的单宁与活泼的余味令人深深陶醉。口感和深度极佳，风格如此经典而精致，单宁尤为精细且富有层次。这是一款卓越的葡萄酒。

杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）97-99分

2018年份的碧尚男爵酒庄红葡萄酒仅占酒庄总产量的50%，由78%赤霞珠和22%梅洛混酿，使用新桶比例为80%的法国橡木桶进行陈酿，酒液呈浓郁的紫红色，散发着令人沉迷的黑醋栗利口酒、高级烟草、压碎的紫罗兰和新鲜雪松以及铅笔屑的芳香，这是你能找到的最典型的波雅克葡萄酒。该酒酒体饱满，拥有令人难以置信的丰富度、恰到好处的酸度和丝滑的单宁，同时也展现出了极佳的纯净度、清新感和优雅个性，酒中的单宁给余味带来了集中度和持久度。这是一款绝佳的葡萄酒，与1990、2000、2005、2009和2010年份的佳酿处于同一质量等级。

2018年碧尚男爵酒庄红葡萄酒已经在红酒世界上线了！除了标准瓶750ml装外，还有大瓶装的2018年碧尚男爵酒庄红葡萄酒（1.5L大瓶装），期酒税前价为¥2050。

此外，红酒世界（香港）商城也上线了这款2018年碧尚男爵酒庄红葡萄酒，香港提货价为HK$ 1180（此价格为一次性支付，无需缴纳尾款）。酒款预计在2021年初至2021年末陆续发货，仅限香港地区内配送。免费配送范围：香港岛、九龙、新界地区（不包括各离岛地区）。如果您喜欢这款绝佳的经典波雅克佳酿，可点击酒名进行选购吧。