Chateau Dauzac是一款什么酒？

Chateau Dauzac是波尔多五级名庄杜扎克酒庄的正牌酒，采用赤霞珠、梅洛、品丽珠三种葡萄酿制而成。葡萄采收后就会进行去梗压榨，之后再进入温控功能强大的不锈钢桶中发酵。葡萄酒经过乳酸发酵后进入橡木桶陈放1年，最后用蛋清澄清，再装瓶。该酒的历史十分悠久，早在18世纪初，此款酒就已经相当出色，在英法两国的贸易中占有相当重要的位置。