虽然夏隆内也能出产类似沃尔内(Volnay)和玻玛(Pommard)这样极具吸引力的酒款,但勃艮第的红葡萄酒产地仍主要集中在金丘。该地区出产的红葡萄酒产地可标示成夜丘(Cote de Nuits)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼(Morey St-Denis)、香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)、伏旧园(Vougeot)、沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)和圣夜乔治(Nuits-St Georges)。要知道,这些都是红葡萄酒中最响当当的名字,更是不少葡萄酒爱好者的终极追求。当然,不同地块所产的红葡萄酒风格也有所差异,如沃尔内的葡萄酒就较优雅,而玻玛的葡萄酒就更加紧实且结构明显。
夜丘是整个勃艮第红葡萄酒的精华区域,出产的红葡萄酒,香气馥郁,酒质细腻,极具陈年天赋。这里集合了勃艮第最多的特等葡萄园,包括法国国王拿破仑最爱的Chambertin特…
法国勃艮第夜丘产区的著名酒村主要包括马沙内(Marsannay)、菲克桑(Fixin)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambo…
上夜丘(Hautes Cotes de Nuits)产区位于法国勃艮第(Burgundy)著名的金丘(Cote dOr)产区的西侧,也就是夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)的西侧。
勃艮第共分为5大子产区,从北至南分别为夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais)。
按照勃艮第法定葡萄酒分级制度,勃艮第的葡萄酒共分为四个等级,从高到低分别是特级葡萄园(Grands Crus)葡萄酒、一级葡萄园(Premiers Crus)葡萄酒、村庄级葡萄酒以…