作为旧世界代表的教皇新堡葡萄酒往往还会带上熏肉味和咸味,这是将它们与新世界同类型葡萄酒相区别的重要特点。另外,产区还允许酒中残余一定量的剩余糖分以增加酒体,不过由于教皇新堡葡萄酒的酸度中等,因此我们往往感觉不出来。
教皇新堡和教皇城堡同意,都是Chateauneuf du Pape 的中文译名。教皇新堡是南罗讷河谷的一个著名产区,教皇新堡酿造的葡萄酒,所用酒瓶上面都印有一个共同标识,即两…
这两者并没有任何关系,教皇新堡是法国罗讷河谷产区的一个子产区,而克莱蒙教皇堡是位于法国波尔多格拉夫产区的一座酒庄。
教皇新堡(Chateauneuf du Pape)位于法国南罗讷河谷产区,这个产区最为著名的葡萄酒是歌海娜葡萄酒,无论是从酒体、层次感或是风味的浓郁程度和持久性上讲,都是其他…
教皇新堡位于法国南罗讷河谷(Southern Rhone)。
在南罗讷产区,瑚珊是酿制教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)白葡萄酒的四种法定白葡萄品种之一。而博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)则用事实说明了用精心栽培的…
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