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手工采摘葡萄酿出的葡萄酒一定比机器采摘的好吗?

答案是否定的。一些观点认为,只有手工采摘的葡萄才能酿造出高品质的葡萄酒,这种观点是错误的。事实上,无论是手工采摘还是机器采摘,都能酿造出品质一流的葡萄酒。但比起机器采摘,手工采摘更精准,能保持葡萄果实的完整性。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 机械采收的葡萄会没有人工采收的好吗?

    人工采收最重要的作用在于人工挑选。工人在采摘葡萄的时候,能够把不成熟或是长了霉的葡萄去除掉,保证酿酒葡萄的质量。而机械采收则是来者不拒,把所有葡 萄都采摘下…

  • 晚采收葡萄酒指的是?

    晚采收葡萄酒,顾名思义就是其酿酒葡萄是在完全成熟之后才采收的,采摘时间一般为正常采收期往后的1-2个月。之所以选择晚采收,是因为采摘时间晚,葡萄会因脱水而糖含…

  • 晚采收葡萄酒是什么?

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  • 葡萄可以使用机械采收吗?

    葡萄既可以手工采收,也可以机械采收。机械采收的优势是快,但是对葡萄园的地形地势有一定的要求,需要较平缓开阔的条件。另外机械采收不可用于那些需要用整串葡萄来…

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