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加州葡萄园和波尔多葡萄园的风土有何不同?

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法国和加州葡萄园的土壤、气候和海拔都不尽相同。比如波尔多的整体气候为凉爽和温和的海洋性气候,日照时间有限,降雨量偏高,土壤类型以砾石和黏土为主,富含钙物质。在波尔多,葡萄的成熟期很长,10月采摘葡萄并不罕见。

而加州的地理位置较波尔多偏南很多,气候偏炎热,光照充足,降雨量少。这里的土壤比波尔多更为肥沃,以冲积土和壤土为主。在这里,葡萄成熟较快,在8月进行采摘是常事。与波尔多流行的混酿不同,加州出产许多优质的单一品种葡萄酒。

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  • 风土是什么?

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