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Chateau Mont-Redon, Chateauneuf du Pape, France
黑洞山酒庄教皇新堡红葡萄酒
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酒款类型:
红葡萄酒
酒庄:
黑洞山酒庄
产区:
法国 France > 教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape
酿酒葡萄:
歌海娜   西拉   慕合怀特   神索   古诺瓦兹   蜜思卡丹   瓦卡瑞斯  
风味特征:
樱桃 黑莓 泥土 烟草 肉桂
酒款年份:
2018年
酒款综述OVERVIEW
关于“黑洞山酒庄教皇新堡红葡萄酒(Chateau Mont-Redon, Chateauneuf du Pape, France) ”的酒款综述
黑洞山酒庄坐落在法国南罗讷河谷的教皇新堡产区,酒庄所在地在罗马时期就已开始种植葡萄,当时是教皇的财产,目前该酒庄由普兰丁(Plantin)家族的第四代传人掌管。这款酒产自教皇新堡产区,主要采用歌海娜、慕合怀特及西拉酿造,散发着草莓、黑莓和覆盆子的清新果香,还伴随着香料、巧克力以及些许核果和烟草的气息,口感均衡而集中,单宁丰富,陈年潜力不俗。
权威评分SCORE
关于“黑洞山酒庄教皇新堡红葡萄酒(Chateau Mont-Redon, Chateauneuf du Pape, France)”的评分
酒款年份
评分者
分数
评分时间
2015年
Jancis Robinson 世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,最著名的作品有《世界葡萄酒地图》。
杰西斯·罗宾逊
16+/20
2016
60% Grenache, 30% Syrah, 8% Mourvèdre, 2% Cinsault/Counoise/Muscardin/Vaccarèse. Destemmed. Vinified in stainless steel, 55% of the blend aged in burgundian barrels of 228 litres for 12 months, 45% in stainless-steel vats. RS < 2 g/l, pH 3.7. Tasted blind. Tank sample. Lustrous deep crimson. Very primary fruit on the nose - but good primary fruit. Bit peppery and spicy nose with sweet candy. Straightforward, not messed about – fruit, the whole fruit and nothing but the fruit. I suppose it does taste rather like a very superior Côtes du Rhône…
2015年
Jeff Leve The Wine Cellar Insider 他是著名网站“酒窖情报(The Wine Cellar Insider)”的创始人和编辑,同时还为各大葡萄酒专业杂志提供稿件,且被邀请参加香港国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine and Spirits Convention)。他每年都会亲临法国葡萄酒产区两次,亲自记录葡萄收成情况,并品尝葡萄酒。最值得关注的是,他还是波尔多众多葡萄酒行业协会的会员,在葡萄酒酒评界是不容小觑的中坚力量。
杰夫·里弗《酒窖情报》
92/100
2017
Medium bodied, with sweet, ripe, red fruits, herbs, licorice and even a bit of spice. The wine has good concentration of flavor and soft, silky textures in the finish.
2014年
Jancis Robinson 世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,最著名的作品有《世界葡萄酒地图》。
杰西斯·罗宾逊
16/20
2015
Tasted blind. Blackish crimson. Fruity, rather opulent nose. Then the palate is tarter than the nose suggests. Perfectly acceptable but there is a shortage of juice and charm on the palate.
2014年
Decanter 国际著名葡萄酒杂志,由英国IPC媒体发行的月刊,创刊于1975年,是一本专门介绍全世界的红白葡萄酒及其他烈酒的专业杂志,并以消费者的观点来分析酒业市场的面貌。
《醇鉴》
88/100
2017
2014年
Wine & Spirits Magazine 葡萄酒与烈酒领域的专业期刊,特别是在酒类贸易和潮流讯息方面,见解独特,具有前瞻性。
《葡萄酒与烈酒》
91/100
2016
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
黑洞山酒庄(Chateau Mont-Redon) This huge property covers a total of 370 acres (250 dedicated to the Chateauneuf?du-Pape appellation), The bulk of the vine?yard is planted in the Alpine diluviurn (composed of rounded stones) of the Mont-Redon plateau, The Abeille-Fabre family has always eschewed the fashion for… 【详情】
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
歌海娜(Grenache)
歌海娜(Grenache) 典型香气:草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革起源:歌海娜(Grenache),在西班牙被称为加尔纳恰(Garnacha),其起源地一直都被认为是西班牙东北部的阿拉贡(Aragon)产区。然而近年来,这一权威被意大利的一些学者质疑,他们认为歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁岛(Sardegna),在那里歌海娜… 【详情】
西拉(Syrah)
西拉(Syrah) 典型香气:黑李子、红李子、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等起源: 西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现,“Syrah”一词就来源于“Serine”,在印欧语系中“Ser”意指“很… 【详情】
慕合怀特(Mourvedre)
慕合怀特(Mourvedre) 典型香气:覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等 起源:慕合怀特(Mourvedre)是一种红葡萄品种。根据现有的一些记录,基本上可以断定慕合怀特原产自西班牙,这一点从其外文名中也可见一斑,与慕合怀特外文名相似的“Murviedro”就是指西班牙瓦伦西亚(Valen… 【详情】
神索(Cinsault)
神索(Cinsault) 典型香气:草莓、覆盆子、李子、红醋栗和石榴等红色水果;桃子和油桃等核果;香水和颜料等香料香气;香草、烘烤和可可等橡木香气;雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陈年香气起源:神索(Cinsault),也被称为“Cinsaut”,是法国最古老的红葡萄品种之一,常用于混酿优雅别致的桃红葡萄酒或轻盈迷… 【详情】
古诺瓦兹(Counoise)
古诺瓦兹(Counoise) 典型香气:李子、草莓、覆盆子、茴香和白胡椒 起源:古诺瓦兹(Counoise)是来自法国南部的古老葡萄品种,主要分布在南罗讷(Southern Rhone)。关于它的最早历史记录可追溯到1626年,其名字可能来源于一种方言,有多种古老的拼法。此外,它常被误认为是欧伴(Aubun),其实二者并不是同一品种。 品种… 【详情】
蜜思卡丹(Muscardin)
蜜思卡丹(Muscardin) 品种香气:花香 起源:蜜思卡丹(Muscardin)是一个如今十分罕见的红葡萄品种。据其最早在1895年的文献记录记载,该品种很有可能起源于法国南罗讷河谷(Rhone Vally)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区。 品种特征和生长条件:蜜思卡丹的成熟时间适中,果实中的糖分累积量一般低至中等。 主… 【详情】
瓦卡瑞斯(Vaccarese)
瓦卡瑞斯(Vaccarese) 典型香气:红色浆果、胡椒、香料  起源:  1538年,瓦卡瑞斯(Vaccarese)首次在法国的圣萨蒂尔南莱阿维尼翁(Saint-Saturnin-les-Avignon)被提及,而阿维尼翁(Avignon)附近地区的其他参考资料也有力支持了该地区是瓦卡瑞斯起源地这一说法。1806年,该品种的别名“Camarese”被首次提及,而“Brun… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape) 图片来源:www.phototheque-inter-rhone.com 教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)位于阿维尼翁市(Avignon)北部几英里处,是罗讷河谷(Rhone Valley)产区南部最著名且最重要的葡萄酒产区。教皇新堡产区得名于教皇克莱蒙五世(Pope Clement V),克莱蒙五世即位教皇后,并没有按着传统到梵蒂冈(V… 【详情】