Dr Deinhard (Von Winning) Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Beerenauslese, Pfalz, Germany

德雷希斯冯温宁酒庄德伊塞海姆赫尔戈茨萨克雷司令逐粒精选甜白葡萄酒

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德因哈特2007年迪斯海姆赫尔戈特萨克雷司令贵腐酒成熟度极高，散发着菠萝、麝香瓜、芒果、杏仁糖、杏仁膏和香草奶油的香气，但也显露出贵腐菌带来的汗味和轻微的异味。酒体丰腴，个性张扬，甜度异常，余韵持久，但甜度过于单一且缺乏纯净度。过于菌菇味和异味，不）2007年底，企业家阿希姆·尼德贝格收购了德因哈特酒庄——他此前已拥有巴瑟曼-约当和冯·布尔酒庄，这两家曾是同一体系——此次收购带来了快速变革，最显著的是酿酒师职位由斯蒂芬·阿特曼接任。这位前葡萄酒商人兼葡萄酒发烧友，拥有市场营销学位，可谓天赋异禀的年轻才俊，怀揣激情并充满创新想法。在他与尼德贝格对酒庄及产品线的重组规划尚未完全成型时，我品尝了他们2007年份的样品酒，这批酒的最终表现在采摘后才由他们掌控。值得说明的是，我探访期间阿特曼仍在与资深酿酒师库尔特·拉特格伯合作——他与已退休的总监海因茨·鲍尔共同酿造出大量美味且有趣的葡萄酒，远超许多德国评论家的预期。许多2007年份的德因哈特酒款仅在本季由2008年份的所谓顶级干型酒将采用标签装瓶——该名称源自20世纪初通过婚姻获得的庄园主之名——自今年起，这将成为酒庄的正式名称，而则作为子品牌。.