暗樱桃与李子与鼠尾草、茴香、石膏粉和盐融合，这款2009年冯·温宁黑皮诺在果香、草本与矿物元素的互动中展现出令人愉悦的相似性，与该酒庄的雷司令如出一辙。木烟气息与棕色香料以及果核的刺激感巧妙地融入多汁且丝滑的质感中，其持久度令人印象深刻。若木桶不会使其干涩，且装瓶过程顺利无阻碍，我们将迎来德国黑皮诺领域另一颗新星。打91分，尽管我怀疑它仍因近期装瓶而略有不适。）关于该酒庄近期的所有权变更、酿酒师及风格变化，请读者查阅第185期和第187期报告。关于标签问题，需重复说明：此处顶级干型葡萄酒现以标签装瓶，这实际上对应酒庄的新官方名称；而包含部分残留甜度雷司令的第二系列仍使用更熟悉的标签。也有可能部分干型葡萄酒会混合使用两种标签。为避免混淆，我在品鉴笔记中会注明每款酒实际品尝时的标签，但就我们目的而言，应视为酒庄名称，并请读者留意标签上的任一标识。值得特别关注的是，热情的年轻新秀与经验丰富的葡萄园经理正在瓶中注入令人瞩目的品质。顺便提及，的导师、长期担任酒窖主管的亲自耕种的葡萄藤，将在2010年后纳入与的生产体系。施瓦茨将以标签装瓶少量2009年份葡萄酒，但我未品尝这些酒。的报告，请参见第187期）此处团队一直采收至10月29日，每个顶级干型装瓶中加入的新500升法国橡木桶的整合已取得成功，如今可与摩泽尔新晋的酒庄通过类似手段取得的成果相媲美。——这位自认的葡萄酒发烧友，其丰富的经历令我惊叹——表示他赞赏白勃艮第中产区、或酒款的，而不仅仅是法国橡木桶的使用，就足以让人在冯·温宁酒庄中产自中哈特优质葡萄园的干型雷司令与顶级默尔索或甚至夏布利酒款之间发现引人入胜的相似性。.
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