Von Winning-Dr. Deinhard Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Kabinett Trocken, Pfalz, Germany

冯·温宁-德因哈德迪斯海姆天堂花园雷司令卡宾内特干白葡萄酒

点击次数：4031

盐渍苹果和甜玉米是的典型特征，这款酒呈现出令人满意的多汁口感，并在余味中展现出矿质感。这款酒在未来2-3年内将保持简单魅力。关于酒庄近期的所有权变更、酿酒师和风格的调整，关于标签问题的重复说明：这里顶级干型葡萄酒目前以标签装瓶，该标签实际上是酒庄的正式新名称；而包含部分残留甜度的雷司令系列仍使用更熟悉的标签。需要注意的是，部分干型葡萄酒可能同时使用两种标签。为避免混淆，我在品酒笔记中会注明实际品尝时的标签，但在此将视为酒庄名称，确实需要留意，因为热情的新锐酿酒师和经验丰富的葡萄园经理正在瓶中注入令人惊叹的品质。顺便提及，的导师、长期担任酒窖大师的亲自管理的多 主人别墅葡萄园将在2010年后纳入和的生产体系。将少量2009年份葡萄酒以标签装瓶，但我未品尝到这些酒。此处团队一直采收雷司令至10月29日，每款顶级干型酒款新增500升法国橡木桶的整合已取得成功，这一方法与摩泽尔新成立的酒庄的成效相媲美。——这位自认的葡萄酒发烧友，其丰富经验令我惊叹——坦言欣赏勃艮第白葡萄酒中产区、或的，而不仅仅是法桶的使用，他的顶级葡萄园干型雷司令与某些顶级甚至葡萄酒之间存在令人着迷的相似性。.

新鲜菠萝与海风气息迎面扑来，来自德因哈德2008年，在口感上展现出令人惊喜的精致感与轻盈感，多汁的辛香与提神的咸鲜感交织。随着温度升高，会呈现出迷人的口腔内花香层次。这款酒在未来3-4年内将展现出令人愉悦的百搭性。如今官方酒庄名称已变更为，而标签仅用于精选酒款，不包括任何所谓顶级干型装瓶。我仍将其名称合并使用，继续以作为简称，因为这是该酒庄在德国国内乃至国际上普遍的称呼方式，读者只需注意酒标上出现的或字样，即可识别其出自该酒庄。年轻酒庄主兼酿酒师斯特凡·阿特曼——汉斯-冈特·施瓦茨的众多弟子之一，现任庄主乔阿希姆·尼德伯格的朋友——以狂热的热情投入工作，但只需品尝最新一批葡萄酒，就能感受到他与葡萄园经理乔阿希姆·贾利特在工作中展现的严谨与毅力。需留意的酿造工艺特点包括：短时浸皮；几乎无沉淀；主要采用自然发酵；不进行下胶处理；仅在装瓶前进行过滤。是阿特曼的座右铭之一，但他指出2008年低值和凉爽气候提高了成功几率。顺便提及，美国德因哈德未来哪些酒款将被列为仍不确定，酒庄正推广多个独立地块以争取该等级。.

甜玉米和新鲜苹果香气萦绕在德恩哈特2007年戴德海姆伊甸园雷司令干型酒体上，带来出人意料的奶油般柔滑，甚至带有面团般的口感，伴有丰盈的冷凉果香和石头般石灰质的底层风味。这款酒在至少2-3年内都适合多种饮用场景。.