Gnadenfrei Estate Shiraz, Barossa Valley, Australia

加格纳登弗雷庄园设拉子红葡萄酒

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我必须承认，将黑皮诺与西拉进行混酿的想法不仅愚蠢，甚至令人震惊。这两种葡萄酒各自都具有鲜明的个性，为什么要进行混酿呢？但不可否认，这款酒的品质让我刮目相看。因此，品鉴笔记和评价都是基于瓶中酒的实际表现，而非我对这种离奇混酿方式的保留意见。有趣的是，这位才华横溢的酿酒师罗尔夫·宾德来自酒庄，他出品了这款酒。令人惊讶的是，这款酒70%是黑皮诺和30%西拉的混酿，但西拉的风味占据主导。这款拥有15%天然酒精度的佳酿呈现出深紫红色，浓郁的黑樱桃、醋栗和黑莓香气，层次丰富的质感，粘稠而饱满的口感，醇厚的酒体以及令人惊叹的余韵。只有在余味中，些许黑皮诺的特征才若隐若现。.

我理解这可能显得毫无头绪，但当闻嗅和品尝这款1997年设拉子时，却让我联想到1998年勒伊兰——一款由梅洛和赤霞珠酿造的葡萄酒。这款酒呈现出引人入胜、浓郁饱满的波尔多波美侯风格设拉子，拥有极佳的黑樱桃果香、饱满酒体以及高扬的香气。低酸度与浓郁集中、柔顺的口感带来迷人而高贵的品饮体验。.