酒款
波尔多

Henry of Pelham Cuvee Catharine Brut, Niagara Peninsula, Canada
亨利佩勒姆家族凯瑟琳极干型起泡酒
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酒款年份
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酒款类型:
起泡酒
酒庄:
亨利佩勒姆家族酒庄
产区:
加拿大 Canada > 安大略 Ontario
酿酒葡萄:
霞多丽   黑皮诺  
风味特征:
柑橘 烤面包 矿物质
酒款年份:
NV年
酒款综述OVERVIEW
关于“亨利佩勒姆家族凯瑟琳极干型起泡酒(Henry of Pelham Cuvee Catharine Brut, Niagara Peninsula, Canada) ”的酒款综述
这款起泡酒来自加拿大安大略产区,由当地历经6代传承的亨利佩勒姆家族酒庄出品。该酒取名自酒庄创始人亨利的妻子——凯瑟琳,采用70-80%霞多丽和20-30%黑皮诺混酿而成,成酒历经30个月以上的酒泥陈酿,风味丰富复杂,适合与海鲜类食品进行配餐。
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
亨利佩勒姆家族酒庄(Henry of Pelham)
亨利佩勒姆家族酒庄(Henry of Pelham) 亨利佩勒姆家族酒庄(Henry of Pelham)是酒商质量联盟(VQA)的创始成员之一。亨利佩勒姆家族酒庄位于安大略湖附近的佩勒姆(Pelham)镇,它矗立在尼亚加拉悬崖(联合国生物圈)的Short Hills Bench处。如今,亨利佩勒姆家族酒庄由斯佩克(Speck)家族拥有,该家族于1794接手了这个酒庄。  亨利佩勒姆家族酒庄在1984年… 【详情】
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
霞多丽(Chardonnay)
霞多丽(Chardonnay) 典型香气:柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源:霞多丽(Chardonnay)原产于法国索恩鲁瓦尔省(Saone-et-Loire),里昂(Lyon)和第戎(Dijon)之间,主要在金丘(Cote d' Or)、索恩鲁瓦尔(Saone-et-Loire)和马恩(Marne)产区。该品种在17世… 【详情】
黑皮诺(Pinot Noir)
黑皮诺(Pinot Noir) 典型香气:覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等起源: 黑皮诺(Pinot Noir)很可能原产自法国东北部,并在欧洲广泛种植。在罗马统治时代之前,高卢人就在勃艮第(Burgundy)地区种植黑皮诺,黑皮诺在该地区表现最好,也最为世人称道。截至1995年科学家共培育出近800个黑皮诺克隆系。 品种特征和生长条件:… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
安大略(Ontario) 加拿大全境内目前共有9个主要指定的葡萄种植区域(VA),由酒商质量联盟(VQA)认定,安大略省(Ontario)南部产区和不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的法定产区出产全国98%的优质葡萄酒,这些葡萄酒更多是来自位于加拿大中部的安大略(Ontario)省。该省是加拿大人口最多,葡萄酒产量最多的… 【详情】