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亨利佩勒姆家族酒庄
亨利佩勒姆家族凯瑟琳极干型起泡酒

波尔多

Henry of Pelham Cuvee Catharine Brut, Niagara Peninsula, Canada

亨利佩勒姆家族凯瑟琳极干型起泡酒
点击次数：2792

酒款年份

NV

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酒款类型：: 起泡酒

酒庄：: 亨利佩勒姆家族酒庄

产区：: 加拿大 Canada > 安大略 Ontario

酿酒葡萄：: 霞多丽黑皮诺

风味特征：: 柑橘烤面包矿物质

酒款年份：: NV年

酒款综述OVERVIEW

关于“亨利佩勒姆家族凯瑟琳极干型起泡酒(Henry of Pelham Cuvee Catharine Brut, Niagara Peninsula, Canada) ”的酒款综述

这款起泡酒来自加拿大安大略产区，由当地历经6代传承的亨利佩勒姆家族酒庄出品。该酒取名自酒庄创始人亨利的妻子——凯瑟琳，采用70-80%霞多丽和20-30%黑皮诺混酿而成，成酒历经30个月以上的酒泥陈酿，风味丰富复杂，适合与海鲜类食品进行配餐。

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本酒款酒庄资料ABOUT WINERY

: 亨利佩勒姆家族酒庄(Henry of Pelham) 亨利佩勒姆家族酒庄（Henry of Pelham）是酒商质量联盟（VQA）的创始成员之一。亨利佩勒姆家族酒庄位于安大略湖附近的佩勒姆（Pelham）镇，它矗立在尼亚加拉悬崖（联合国生物圈）的Short Hills Bench处。如今，亨利佩勒姆家族酒庄由斯佩克（Speck）家族拥有，该家族于1794接手了这个酒庄。　　亨利佩勒姆家族酒庄在1984年… 【详情】

本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE

: 霞多丽(Chardonnay) 典型香气：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多丽（Chardonnay）原产于法国索恩鲁瓦尔省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之间，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩鲁瓦尔（Saone-et-Loire）和马恩（Marne）产区。该品种在17世… 【详情】

: 黑皮诺(Pinot Noir) 典型香气：覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等起源：黑皮诺（Pinot Noir）很可能原产自法国东北部，并在欧洲广泛种植。在罗马统治时代之前，高卢人就在勃艮第（Burgundy）地区种植黑皮诺，黑皮诺在该地区表现最好，也最为世人称道。截至1995年科学家共培育出近800个黑皮诺克隆系。品种特征和生长条件：… 【详情】

本酒款产区资料ABOUT REGION

安大略(Ontario) 加拿大全境内目前共有9个主要指定的葡萄种植区域（VA），由酒商质量联盟（VQA）认定，安大略省（Ontario）南部产区和不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的法定产区出产全国98%的优质葡萄酒，这些葡萄酒更多是来自位于加拿大中部的安大略（Ontario）省。该省是加拿大人口最多，葡萄酒产量最多的… 【详情】

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