Malat Riesling Silberbuhel, Kremstal, Austria

马尔特雷司令西尔伯布赫尔干白葡萄酒

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2007年雷司令如同往年酒款一样，体现了其瓦赫豪产区特色，在质感和丰富度上更具层次感，同时展现出矿物复杂性。鼠尾草、柠檬皮和略带苦涩的果核交织出成熟桃子和坚果油的基底，石质和咸鲜矿物风味与肉汤在丝滑且甘油丰富的表层下逐渐展开。此处的苦涩元素与酒体的悠长余味完美融合。这款酒的强劲个性让人联想到马克·克雷登维斯的'黑皮诺-雷司令混酿。这款酒值得在未来5-6年内持续关注与品鉴。杰拉德和迈克尔·马拉萨的两款最轻熟的灰皮诺是在10月采摘的，其余酒款均延后至11月采收。杰拉德·马拉萨解释道，该酒庄最显著的特点之一是其成功种植的葡萄品种数量之多。但尽管今年的灰皮诺和雷司令品质卓越，带有强烈香气的麝香葡萄和长相思装瓶产品却过于粗粝，不值得高度推荐。桶中品鉴的黑皮诺样品令人期待，但仍需重新品鉴以做出准确评价。.

2006 年银杯雷司令展现了其瓦赫奥产区的特质，具有比今年他的斯坦布赫雷司令更明显的饱满感和厚重感。桃子和新鲜柠檬的香气扑鼻，其果皮的清新感与细腻质感赋予了口感上令人振奋却丰富的层次。这款酒的余味既饱满多汁又尖锐浓郁。与多瑙河沿岸许多酿酒商一样，杰拉德·马拉特已从9月中旬开始采摘，以确保生产出适合夏季的轻盈酒体，直至10月底完成采摘。这些酒源自霍尔格拉本的三个地块。.

酒庄生产三个等级的雷司令——其中两款来自单一葡萄园——其2004年雷司令西尔伯布赫尔来自地区富含矿物质的葡萄园，该产区通常能够实现晚熟，代表中等水平。这款酒香气中带有香料、烤苹果、蜂蜜和草药和雷司令在风格上高度相似的程度）。口感上，果味多汁且引人入胜，呈现出苹果类水果风味，隐约带有咸鲜与辛辣的矿物质特征，蜂蜜般的丰润感被酸涩的坚果味和清新的酸度所平衡。伴随多汁果香和熟透的蜂蜜余韵，这种刺激而微麻的矿物感难以用语言描述，却令人着迷且。.