Reinhard & Beate Knebel Winninger Rottgen Riesling Auslese, Mosel, Germany

温宁格罗腾雷司令精选干白葡萄酒

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2005年温宁格罗滕根雷司令精选酒通过严格筛选酿制而成——这在一张照片中有所记录：团队成员正在分拣葡萄串并将葡萄粒倒入汤碗中进行挑选。克内贝尔解释道，今年这里贵腐菌的特别之处在于没有孢子，且葡萄经历干燥强烈的皱缩过程，类似2003年极端程度的状况。你在这里能感受到真正的贵腐菌的号角声——甚至在嗅觉察觉前，就能在鼻腔中感受到其浓烈气息，伴随着萝卜、新鲜柠檬、白葡萄干、蜂蜜、杏仁糖以及蒸馏花朵和果核的香气争相吸引注意。这款酒口感细腻顺滑且浓稠油润，以蜂蜜、香草、花蜜和杏仁糖的甜润风格为主，但那些皱缩的葡萄粒最终赋予酒体新鲜水果的活力，让其悠长余味保持生动并避免疲劳感。，贝亚特·克内贝尔说道。对我来说它依然如此，我会将其窖藏20年以上再重新品鉴。来自伟大乌伦葡萄园的精选酒十分稀有，但今年竟然出现了两瓶！，贝亚特·克内贝尔警告道，谁会抱怨呢？她与酒窖主管格诺特·科尔曼再度合作，打造了本年最出色的酒款系列，其中值得一提的是，从酒庄雷司令到.的每一款酒都经历了自然发酵，并在2月份完成发酵。人们愿意相信，凭借这样品质的酒款——以及克莱门斯·布施等其他酒庄的佳酿——搭配海曼-洛文斯坦等知名酒款，北美雷司令爱好者终于能发掘下摩泽尔的品质潜力——正如其垂直梯田般壮丽的山坡一样独特而令人震撼。.