Reinhard & Beate Knebel Winninger Rottgen Riesling Beerenauslese A P #8, Mosel, Germany

克内贝尔威廷格罗滕雷司令逐粒精选甜白葡萄酒

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2005年.#8散发着桃子、梨和杏子果酱的香气，带有蜂蜜、烟熏和松露的微妙气息，暗示其贵腐菌起源。口感同样充满果园果酱的浓郁风味，尽管具有极高的成熟度、蜂蜜般贵腐菌特征和厚重，仍展现出令人惊喜的多汁感和活力。精致、透明且悠长的余味中带有咸鲜与烟熏的细腻层次，暗示这款雷司令的矿物起源。我很少品尝到如此令人畅饮的摩泽尔贵腐酒，即使它缺乏乌伦拍卖酒的那种深刻或独特个性。我特别提及这款.的.是因为——与本年其他酒款不同——这款极其浓郁的.无疑注定伟大，却直到年初仍未完成发酵。事实上，它到八月仍在发酵。部分.被预留出来，以防需要将其调配入.以达到法定5%酒精度要求。酿酒师警告道：谁还在抱怨呢？！她与酿酒师再度合作，打造出本年最出色的酒款系列，其中值得一提的是，所有从庄园雷司令到.的酒款均自发性发酵，并于2月完成。人们不禁相信，随着这些优质酒款——包括等酒庄的作品——加入等知名酒庄的佳酿，北美雷司令爱好者终将发现下摩泽尔的品质潜力——正如其陡峭梯田般令人惊叹。.