关于“圣克莱尔先锋14号医生溪黑皮诺红葡萄酒(Saint Clair Pioneer Block 14 Doctor's Creek Pinot Noir, Marlborough, New Zealand) ”的酒款综述
这是一款来自新西兰马尔堡产区的红葡萄酒,由黑皮诺酿成。酿酒葡萄在发酵之前,会进行5天的冷浸渍,以最大程度地萃取风味和色素,其中的一部分葡萄会进行整串发酵。待到压榨环节过后,酒庄会将酒渣和酒液一同放入小橡木桶中陈酿。最终酿成的葡萄酒呈石榴红色,散发着芬芳的花香以及李子的香气,入口后樱桃、李子和黑橄榄的风味层层涌现,酒液质地丝滑,余味伴有淡淡的烘烤橡木气息。