Schloss Gobelsburg 'Gobelsburger' Gruner Veltliner, Kamptal, Austria

戈贝伯格酒庄戈贝尔布格尔绿维特利纳白葡萄酒

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微妙的花香；黑芥子和柑橘皮的轻快感；新鲜的法国青豆；低沉的咖啡与扁豆风味交织，形成令人惊喜的多维风味2010年，其活泼的果味口感最终延伸出令人印象深刻的长尾，其中盐、石头与碘与水果、蔬菜及花卉产生动态而复杂的交互。正如常有的情况，这款优质性价比酒款完美诠释了奥地利国宝葡萄的精妙之处，尽管有人可能认为它，更偏爱同系列的轻松魅力。迈克尔·莫斯布鲁格今年6月指出，那些将采摘延迟至11月中下旬的酒农——此时他通常已完成大部分采摘工作——往往会因霜冻导致酸度进一步浓缩，这需要通过延长挂藤时间来缓和。2010年10月已出现霜冻迹象，虽然幸运的是11月天气总体配合。庄园葡萄酒中若酸度偏高，会通过允许部分酒液进行苹果酸乳酸发酵来平衡。回溯往事，很难相信自1996年接管城堡后，莫斯布鲁格——在最初几年与威廉·布伦德勒迈尔合作——如何迅速将这座古老修道院酒庄推至奥地利酿酒界前沿。但近年来他才真正领悟的一些理念，如，看似简单却将深刻影响未来酒款。例如2006年他们可能葡萄串过少，增加每株葡萄的串数后，酒款更浓郁，酒精度也更温和。面对2009和2010这样极端困难的年份，莫斯布鲁格实现的平衡与表现力难以置信。顺便一提，他并不支持完全有机种植，尤其认为防治霜霉病时，某些合成系统性和局部治疗比默认使用硫酸铜更有效且更环保。.