Tabor Mes'Ha Red, Galilee, Israel

塔博尔梅莎红葡萄酒

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2005年'是75%赤霞珠与等量的梅洛和西拉混合酿制，经18个月法国橡木桶陈酿。2005年'是酒庄顶级系列葡萄酒，但总体表现不如2007年阿达玛系列，我认为酒庄正随着时光进步。尽管我注意到一些瓶装差异，但最近两瓶开瓶时表现稳定且优质，这使其获得合理评分。不过，醒酒90分钟后，这款酒明显变薄且略显粗涩。其优点包括开瓶时的丰满质感和尾韵的紧致感，但随着醒酒时间延长，我对其喜爱度逐渐降低。它具有较长陈年潜力，但为保险起见大多数葡萄酒爱好者对大公司收购酒庄时会略感担忧。塔博酒庄自上世纪90年代末起步，逐渐突破精品酒庄定位，目前由可口可乐作为主要股东。在我看来，它正在展现进步，葡萄酒颇具魅力。这些酒款整体酿造精细，让果香自然呈现且不做作。它们未必拥有深厚层次或浓郁口感，有时显得紧闭，整体让我对陈年潜力存疑。尽管它们偏轻盈且相对含蓄，容易被快速品尝忽视，但其平衡感、果香纯粹性及亲民价格值得赞赏。若以客观眼光看待，您会感到满意。酒庄还做一件令酒迷感动的事——其中级系列葡萄酒会在酒标标注不同土壤类型。仅此一点就足以引发趣味讨论。部分酒款差异明显，部分则相似，杯中醒酒后趋于接近。除阿达玛系列外，还有基础款塔博系列，以及顶级款'装瓶。.

是塔博尔村于1901年建立的酒庄。这款葡萄酒由赤霞珠、梅洛和西拉混酿而成。目前处于成熟期，虽显年轻却充满活力，口感强劲。边缘带有薄荷气息。中段口感优雅，果香浓郁且多汁。收尾的单宁提供支撑与结构，证明这不仅仅是一款果香浓郁的酒款。实际上，它展现出完美平衡。此款符合犹太教洁食标准。.