构成2001年的香气。轻至中等酒体，其口感充满滑石粉、香料、烟熏和矿物风味。这款丰盈、丝滑的葡萄酒具有出色的深度、浓郁度和余味。预计适饮期：以这番宣言，勃艮第最直言不讳的生产商开始了他对年份的阐述。总体而言，认为2001年份的品质与1998年相当，其中夏布利表现最差。带着讽刺的笑声说道。他后来补充称，他会给博爱丘的2001年白葡萄酒打15/20分，马孔的2001年白葡萄酒打14/20分。据所述，整个勃艮第从开花期开始就面临困难。他的应对策略是只购买他能找到的最优质酒源，并将不符合他标准的酒款转售给其他葡萄酒商。对而言，2001年份适合尽早饮用。为应对这一困境，选择比往常更早装瓶他的2001年份酒，。尽管法国许多生产商感受到全球经济放缓的压力，却宣布：他接着补充说，的商业模式不同于传统葡萄酒商，他们从不囤积葡萄酒。.
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