干蜂蜜和多种香料可出现在卓越的2001年夏山-蒙哈榭弗朗蒙特的酒鼻中。这款佳酿将令人赞叹的丰富度、厚重感与果肉感与华丽的纯净度及聚焦力完美结合。其前调呈现出泥土气息、烘焙红醋栗和白巧克力，展现出复杂而多层次的特质。这款饱满且浓郁的酒款可在未来5年内饮用。以这句宣言，勃艮第最直言不讳的酿酒师让-玛丽·古芬斯开启了对这个年份的论述。总体而言，古芬斯认为2001年的品质水平相当于1998年，其中夏布利表现最差。他随后补充称，他给博讷丘的2001年白葡萄酒评15/20分，马孔内的评14/20分。根据古芬斯的说法，从开花期开始整个勃艮第的气候都十分艰难。他的应对方式是仅采购他能找到的最优质酒源，并将未达标准的酒款转售给其他酒商。对古芬斯而言，2001年份适合尽早饮用。为应对这一困境，古芬斯选择比往常更早装瓶所有2001年份酒款，。尽管法国许多酿酒商正感受到低迷世界经济的压力，古芬斯却宣布：他补充道，韦热特的商业模式不同于传统酒商，从不囤积库存。.
粤公网安备 44030502006249号