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贝拉斯达城堡
Chateau Balestard la Tonnelle

贝拉斯达城堡介绍  THE PROFILE

贝拉斯达城堡(Chateau Balestard la Tonnelle)位于法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)产区。自圣埃美隆产区建立之初起,该酒庄就被评为圣埃美隆列级酒庄。

贝拉斯达城堡由著名的卡佩德穆林(Capdemourlin)家族拥有,该家族同时还掌管着穆林酒庄(Chateau Cap de Mourlin)和小富苏酒庄(Chateau Petit Faurie Soutard)。酒庄的英文名字来源于一位名叫巴斯塔达(Balstard)的教士和目前仍然伫立在酒庄中央的一座石塔——拉图奈(La Tonnelle)。这座石塔是圣埃美隆地区最古老的建筑之一,曾经是作为瞭望观测之用,如今成为了贝拉斯达城堡的象征。贝拉斯达城堡历史非常悠久,可追溯至15世纪。法国15世纪最伟大的诗人弗朗索瓦·维荣(Francois Villon)曾在一首诗中赞美了这家酒庄的葡萄酒, 其大意为“圣母玛丽亚,请替我在天堂留一个位置……在那,我们可以啜饮以‘巴斯塔达’为名的神性酒汁……”。后来,经过法国政府的特许,这句诗被印在贝拉斯达城堡葡萄酒的正标上。这使得该酒庄的酒成为世界上唯一在正标上留下诗句的葡萄酒。不过,酒庄为此也耗费了很大的精力,才说服法国政府允许其在正标上印上文学性的句子(一般的只能印在背标)。

  贝拉斯达城堡葡萄园的位置非常理想,它位于一片石灰岩斜坡的最高处,占地面积为10.6公顷。葡萄园的土壤由粘土和石灰岩构成,葡萄树平均年龄为35年。葡萄园中种植了70%的梅洛(Merlot)、25%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄酒使用传统的方式酿造,在橡木桶中陈酿15至18个月,其中一半为新橡木桶。

  数个世纪以来,贝拉斯达城堡所酿制的葡萄酒赢得了很多葡萄酒爱好者的青睐。该酒庄正牌酒非常高雅,是典型的法国好酒,从细腻度、橡木与果香的结合度、平衡度上看都是上乘品质。正牌酒年产量为55,000至 60,000瓶,比起拉菲年产量20万瓶,这个产量不是很大。该酒庄正牌酒在法国总统府、议会、国会都有出现,属于国宴级别的酒。