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宝雅酒庄
Chateau Belair-Monange

宝雅酒庄介绍  THE PROFILE

宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)是一座位于位于波尔多(Bordeaux)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的一级特等B级酒庄,拥有悠久的历史,是该产区内最为著名的酒庄之一。

  据资料显示,“Belair”一词是整个波尔多地区重名几率最高的名字之一,整个波尔多约有二十多家酒庄名字里带有“Belair”字眼,这些酒庄涵盖大区级、地区级和村庄级AOC,比如中级酒庄贝莱酒庄(Chateau Belair)等。

  宝雅酒庄的历史可追溯至罗马时期。它的出现与一位名为罗伯特·凯诺利(Robert de Knollys)将军密不可分。罗伯特·凯诺利是英法百年战争中一名英国将军,在贝莱(Belair)拥有住宅房产。尽管随后法国胜出,大部分英国人都打道回府,但仍有一些英国人选择留下来,罗伯特·凯诺利就是其中一个。他的子孙在贝莱开始种植葡萄。后来这片葡萄园被凯诺家族(Canolle)继承。十八世纪中期,宝雅酒庄在波尔多的售价曾一度问鼎波尔多右岸,成为最贵的圣埃美隆酒庄之一。然而十八世纪末期,凯诺家族因法国大革命放弃了宝雅酒庄,直至革命结束后才重返这片土地。整个十九世纪,宝雅酒庄一直稳步发展,但随着十九世纪末葡萄根瘤蚜虫的大肆侵害,宝雅酒庄的发展受到了严重打击。

  在 1916年,宝雅酒庄被时任欧颂酒庄(Chateau Ausone)的主人爱德华·杜伯沙隆(Edouard Dubois-Challon)收购。当时宝雅酒庄的大部分葡萄园都已被葡萄根瘤蚜虫摧毁殆尽。杜伯沙隆家族接管以后按照酒庄土地的风土特征重新规划种植比例,这比例一直延续至今。整个二十世纪杜伯沙隆家族一直掌管着欧颂和宝雅这两个酒庄。后来,柏图斯酒庄( Petrus)的主人让-皮埃尔莫意克(Jean-Pierre Moueix,著名酒商公司JPM的创始人)收购了宝雅酒庄30%的股权,成为大股东之一。直至2008年,JPM通过收购剩余的股权成为了宝雅酒庄的主人。JMP自此开始对宝雅酒庄的酒窖和葡萄园进行投资和翻新,致力于重振宝雅酒庄的雄风。

  2012年宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)与同为圣埃美隆列级一级特等B级酒庄的玛德莱娜酒庄(Chateau Magdelaine)合并。“Monange”一词意为“我的天使”,同时也是让-皮埃尔莫意克母亲的娘家姓氏。

  宝雅酒庄的葡萄园占地面积为23.5公顷,葡萄种植比例为90%的梅洛(Merlot)和10%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄园内位于山坡顶部平原的地块土壤类型为石灰岩,山坡上的地块土壤类型为蓝色黏土和石灰岩。值得一提的是,宝雅酒庄有部分葡萄园采用生物动力的方法(Biodynamic)种植,这与有机种植方式不同,不但完全不采用农药喷洒,而且还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机,在整个葡萄种植和酿酒方面需要消耗大量的人力以保证葡萄酒的品质。

  宝雅酒庄的葡萄酒风格独特,来自贝莱中心地区的葡萄园出产的葡萄酒清新精致,带有矿物质气息,花香绕唇;而产自山坡的葡萄酒风味更为浓郁集中,带有优雅的气息。