1999年份侯伯王庄园红葡萄酒（大瓶装）

1999 Chateau Haut-Brion Magnum, Pessac-Leognan, France

2017年1月21日 7:04:33 红酒世界网

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摘要：侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）是波尔多五大酒庄中规模最小，但却是成名最早的酒庄。侯伯王庄园目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄品种包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）以及15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为35年，用于酿造酒庄红葡萄酒，包括正牌酒和副牌酒。

李志延评分：94分

1999年份侯伯王庄园红葡萄酒（大瓶装）

图片来源：www.haut-brion.com

年份：1999

　　酒庄：侯伯王酒庄

　　产区：法国 » 波尔多 » 佩萨克-雷奥良

　　葡萄品种：梅洛、赤霞珠、品丽珠、味而多

　　李志延酒评：这款微妙的葡萄酒层次丰富，仍然非常年轻，几乎不带有任何瓶陈的气息。酒中的各元素紧密交织，在口腔中展现雪松盒、泥土和黑醋栗汁的风味，余味相当持久。

　　Tasting Note：Subtle, layered and still quite youthful with hardly any signs of bottled aged characters. Seamlessly woven with cedar box, earth and cassis on the palate. Fairly long length.

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本文标签： 波尔多 1855 列级

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。