1983年份拉弗尔酒庄红葡萄酒

1983 Chateau Lafleur, Pomerol, France

2017年2月22日 7:36:30 红酒世界网

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摘要：拉弗尔酒庄对于品丽珠的高比重选取在波美侯可说独一无二，只有老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）在某种程度上稍微与之接近。该酒庄于1987年推出副牌酒，并以正牌酒的严谨态度对待。酒庄初酿的葡萄酒分为顶级与次级，次级淘汰给副牌酒（Pensees de Lafleur），淘汰率极高，例如1987年份全部打入副牌酒。需要说明的是，严格的筛选程序保证了正牌酒的极佳品质，但并不意味着会影响到副牌酒的品质。

李志延评分：95分

年份：1983

酒庄：拉弗尔酒庄

产区：法国 » 波尔多 » 波美侯

葡萄品种：梅洛、品丽珠

品鉴时间：2015.01

李志延酒评：美味的拉弗尔，正处于巅峰，带甜水果干、新鲜无花果和紫罗兰香气。单宁柔滑，余味悠长。这款1983年份的拉弗尔用了25年时间来培养出个性，现在正适饮。

Tasting Note：A delicious Lafleur that is at its prime with sweet dried fruit, notes of fresh figs and violets. Velvety tannins with long length. It takes around 25 years for Lafleur to express itself and now is a good moment to enjoy the 1983.

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本文标签： 波尔多列级庄拉弗尔

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

国籍: 美国

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。