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揭秘“波尔多神奇20”

An Introduction to "The Magical 20"
Sunday, October 13, 2019 9:32:38 AM    红酒世界网
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摘要: “波尔多神奇20”源自“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克,指其从2009年份中挑选的20款波尔多佳酿。这些佳酿皆为一级庄之外的酒款,却有着可媲美一级庄的品质。
ABSTRACT: "The Magical 20" was coined by Robert Parker and contains 20 Bordeaux wines of 2009 vintage. As for Parker, these wines are of first growth quality although technically they are not first growths.

相信不少关注波尔多葡萄酒的朋友都对“波尔多神奇20(The Magical 20)”有所耳闻,但同时也云里雾里:“波尔多神奇20”究竟怎么来的?它又是指哪些酒款?今天,红酒世界便为你一一揭秘。

一、“波尔多神奇20”的由来

“波尔多神奇20”的由来要从2011年11月举办的香港葡萄酒前景研讨会(Wine Future Hong Kong)说起。当时,素有“葡萄酒皇帝”之称的罗伯特·帕克(Robert Parker)在会上分享了他心中伟大葡萄酒应该具备的五大共性:

1. 能带来味觉与精神上的双重享受;

2. 拥有浓郁复杂的风味,但又毫无厚重之感;

3. 吸引品尝者不断地去探索与品鉴;

4. 具有极佳的陈年潜力,愈久愈香;

5. 带有鲜明的个性。

揭秘“波尔多神奇20”

图片来源:Chateau Cos d'Estournel

随后,在以“The Magical 20”为主题的品鉴会上,帕克与1,000位葡萄酒爱好者共同品鉴了20款符合上述特质的2009年份波尔多佳酿,并表示:“出产这些葡萄酒的酒庄虽然都不是一级庄,但它们已经达到了一级庄的水准。因此,这些酒款被低估了,十分值得入手。”

品鉴会结束后,这20款佳酿“波尔多神奇20”的称号便广为流传。

二、“波尔多神奇20”涵盖的酒款

“波尔多神奇20”涵盖了波尔多的左岸(Left Bank)及右岸(Right Bank)的一些顶级酒款,主要来自梅多克(Medoc,11款)、波美侯(Pomerol,4款)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan,3款)以及圣埃美隆(Saint-Emilion,2款)四大著名红葡萄酒产区。

* 下文的酒款按产区及酒庄等级排序,排名不分先后

梅多克产区

1. 爱士图尔庄园红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France)

这款酒产自著名的“超二级庄”(Super Second)”——爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel),拥有浓郁集中的风味和充沛细腻的单宁,口感柔顺饱满,是各大酒评家和酒评机构高分榜单上的常客。2009年份的该酒款更是获得了帕克和詹姆斯·萨克林(James Suckling)的双满分盛赞,并被帕克赞为酒庄历年来最优秀的酒款之一。

揭秘“波尔多神奇20”

爱士图尔庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

2. 雄狮酒庄红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France)

雄狮酒庄(Chateau Leoville-Las Cases)备受帕克和詹姆斯·萨克林等酒评家青睐,被公认为是最有实力挑战一级庄的“超二级庄”之一。自1982年以来,该酒款屡次揽下帕克96+分的高分推荐,其2009年份也不负众望拿下帕克98+分的好评。此外,酒庄最新的2018年份期酒还收获了12个名家的满分/潜在满分评价。

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雄狮酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

3. 碧尚女爵酒庄红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France)

碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)也是一座公认的“超二级庄”,出品的葡萄酒如其名一般优雅平衡,且极具生命力。除了博得帕克等酒评家的认可外,这款酒还是葡萄酒搜索(Wine-Searcher)热搜排行榜和Liv-ex“百强佳酿(Power 100)”榜单的常客,市场表现力出众。

揭秘“波尔多神奇20”

碧尚女爵酒庄建筑

4. 碧尚男爵酒庄红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France)

自1987年被法国保险巨头安盛(AXA Millesimes)收购后,碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville-Baron)便掀开了发展的新篇章,并凭借优异且稳定的葡萄酒品质坐实了“超二级庄”的名号。与同根同源的碧尚女爵相比,碧尚男爵出品的葡萄酒更富力量感,很好地展现了波雅克(Pauillac)葡萄酒浓郁、复杂的特点。

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碧尚男爵酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

5. 乐夫宝菲庄园红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France)

作为与雄狮及巴顿城堡(Chateau Leoville-Barton)齐名的“圣朱利安(Saint-Julien)三杰”之一,乐夫宝菲庄园(Chateau Leoville-Poyferre,又名乐夫波菲庄园)出品的葡萄酒以精致感和平衡性著称,被视为圣朱利安的典范。根据葡萄酒搜索的数据,该酒款近10个年份的平均评分一直维持在94分以上,其稳定品质可见一斑。

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乐夫宝菲庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

6. 鲁臣世家庄园红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France)

鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)隶属于时尚巨头香奈儿(Chanel)集团,其酿造的葡萄酒很好地展现了玛歌产区的特点,拥有精致优雅的风格,品质卓越。2011年,为了纪念酒庄成立350周年,酒庄2009年份的葡萄酒特地换上了时尚界“老佛爷”卡尔·拉格斐(Karl Lagerfeld)设计的专属酒标,极具收藏价值。

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2009年份鲁臣世家红葡萄酒的酒标

7. 布朗康田酒庄红葡萄酒(二级庄)

(Chateau Brane-Cantenac, Margaux, France)

布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)位于玛歌(Margaux)产区的中心地带,拥有该产区部分最佳的葡萄园地块。在底蕴深厚的葡萄酒世家——露桐(Lurton)家族的打理下,酒庄的葡萄酒很好地反映了玛歌的卓越风土,拥有馥郁的香气及平衡的口感,陈年潜力可观。

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布朗康田酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

8. 宝马庄园红葡萄酒(三级庄)

(Chateau Palmer, Margaux, France)

在梅多克产区,梅洛(Merlot)往往是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的配角,但宝马庄园(Chateau Palmer)却常采用比例近50%的梅洛进行酿酒,因而其成酒拥有大多列级庄酒款无可比拟的细腻感与柔美感,极具辨识度。酒庄的这款正牌酒多个年份(包括2009年份)都获得了帕克及其团队96+分的高分评价。

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宝马庄园酒庄建筑

9. 马利哥酒庄红葡萄酒(三级庄)

(Chateau Malescot St-Exupery, Margaux, France)

马利哥酒庄(Chateau Malescot St-Exupery)历史悠久,最早可追溯至17世纪。数百年间,酒庄几经分家、易主,最终于1955年迎来现任主人扎格(Zuger)家族。在该家族多年的努力下,马利哥恢复了昔日的风采,出品的葡萄酒品质远超三级庄平均水平,备受权威酒评家肯定。

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10. 靓茨伯庄园红葡萄酒(五级庄)

(Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France)

在卡兹(Cazes)家族的领导下,靓茨伯庄园(Chateau Lynch-Bages)近几十年佳酿迭出,名声日盛,如今已成为业内公认的“超二级庄”之一。酒庄的这款正牌酒风格优雅,力量感与精致感并举,口感醇厚丰富,陈年后还会发展出更微妙复杂的风味,深受名流人士的喜爱。此外,这款酒还是香港国泰航空公司(Cathay Pacific)头等舱的指定用酒。

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11. 庞特卡奈古堡红葡萄酒(五级庄)

(Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France)

庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)是五级庄中的佼佼者,也是生物动力法的先驱之一。在生物动力法的加持下,该酒款品质不断提升,拥有极佳的浓郁度与力量感,酒质纯净且陈年潜力巨大。在2009及2010年份接连收获帕克的满分后,此酒成为了波尔多最受追捧的酒款之一。

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庞特卡奈古堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

波美侯产区

1. 乐凯堡红葡萄酒

(Chateau Le Gay, Pomerol, France)

乐凯堡(Chateau Le Gay)坐落于极负盛名的波美侯高地(Pomerol Plateau),风土条件绝佳。在葡萄园产量维持在较低水平的基础上,酒庄还会对酿酒葡萄进行多次严格筛选,并采用100%全新橡木桶进行发酵和熟成,因此该酒款酒体饱满,风味集中,是波美侯风格最强劲的红葡萄酒之一。

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2. 卓龙酒庄红葡萄酒

(Chateau Trotanoy, Pomerol, France)

卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)与“酒王”帕图斯(Petrus)同属于莫意克(Moueix)家族旗下,是波美侯最具名气的酒庄之一。酒庄的葡萄酒在风格上与帕图斯颇为类似,拥有精细的单宁和丰富复杂的风味,陈年潜力巨大。

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(图片来源:www.moueix.com

3. 康赛扬酒庄红葡萄酒

(Chateau La Conseillante, Pomerol, France)

康赛扬酒庄(Chateau La Conseillante)自1871年以来便一直为尼古拉斯(Nicolas)家族所有。该家族始终秉承着“酿少而精”的酿酒理念,一丝不苟地对待葡萄种植以及葡萄酒酿造的每个过程。在他们的苦心经营下,酒庄出品的葡萄酒芳香馥郁且口感醇厚,稳居波美侯葡萄酒的第一梯队。

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(图片来源:www.la-conseillante.com

4. 帕图斯之花酒庄红葡萄酒

(Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France)

帕图斯之花酒庄(Chateau La Fleur Petrus)因位于帕图斯与花堡(Chateau Lafleur)之间而得名,目前归莫意克家族所有。这款酒是酒庄的精心杰作,融合了葡萄园中3大地块的多种风土特质,风格宏大,风味微妙复杂,结构精良,极富表现力,折服了众多酒评家及葡萄酒爱好者。

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佩萨克-雷奥良产区

1. 克莱蒙教皇堡红葡萄酒

(Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France)

克莱蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)是格拉夫(Graves)最古老且最具声望的酒庄之一。在酒业大亨贝尔纳·马格雷(Bernard Magrez)和飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的珠联璧合下,酒庄出产的葡萄酒品质卓越而稳定。该酒款作为酒庄的正牌酒,更是拥有坚实的骨架及卓越的陈年潜力,其多个年份获得了帕克的高分点评(2010年份为满分)。

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2. 高柏丽酒庄红葡萄酒

(Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France)

高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)是一座极具潜力的波尔多名庄,曾被帕克称为“沉睡者”。与格拉夫产区大多“红白兼顾”的酒庄不同,高柏丽的正牌酒只有这款红葡萄酒。该酒款以柔顺丝滑的口感著称,深受柏图斯酒庄前任酿酒师让·克劳德·柏图(Jean Claude Berrouet)的喜爱,帕克本人也曾在2015年为2009年份的该酒款打出了100分的满分好评。

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3. 史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒

(Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France)

史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)是波尔多历史最悠久的酒庄之一。这款佳酿是酒庄的旗舰酒款,拥有强劲的口感和独特的烟熏风味,一直广受酒界赞誉。近10年来,该酒款共有7个年份获得帕克及其团队96+分的高分褒奖,其2009年份更是拿下了帕克的满分盛赞。

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圣埃美隆产区

1. 金钟酒庄红葡萄酒

(Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

自1955年圣埃美隆正式分级以来,金钟酒庄(Chateau Angelus)一路攀升,并于2012年成功晋升至最高的一级A等(Premier Grand Cru Classe A),足以见其深厚实力。酒庄的这款正牌酒主要由品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛混酿而成,充满黑色水果和香料的风味,口感柔顺饱满。帕克本人曾在2015年为2009年份的该酒款打出了99+分的超高分,并称其为酒庄历史上最好的年份之一。

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2. 富尔泰酒庄红葡萄酒

(Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

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富尔泰酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

(图片来源:www.closfourtet.com

富尔泰酒庄(Clos Fourtet)从1955年开始就一直被列为一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B),而酒庄酿造的这款酒更是从19世纪开始就屡获国际大奖。时至今日,该酒款品质稳中有进,备受著名酒评家赞誉,其于2011年获得帕克满分的2009年份便是一个最好的例证。(文/Victoria)

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