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红酒文化
葡萄酒杂谈 OTHERS
你知道圣酒吗?

圣酒由风干葡萄酿制而成,是一种极具特色的葡萄酒,主要产自意大利托斯卡纳。阅读全文>>

发表于:2020-06-18阅读次数:2203次
色彩缤纷的葡萄酒瓶:是传统,也是科学

葡萄酒形形色色,酒瓶的颜色也各有不同。这里面有什么奥妙吗?阅读全文>>

发表于:2020-06-17阅读次数:2511次
盘点法国孕育经典产区的河流

纵观世界知名的葡萄酒产区,它们大都有一个共同点,即有河流从中蜿蜒而过。今天,红酒世界就为大家盘点法国那些著名的河流及其造就的知名产区。阅读全文>>

发表于:2020-06-08阅读次数:2137次
阿玛罗尼为何如此特别?

阿玛罗尼是一种用经过风干的葡萄酿造的红葡萄酒,其风味凝练独特,陈年潜力优秀,是瓦坡里切拉产区的标志性葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2020-06-05阅读次数:2611次
喜欢德国葡萄酒,不可不知VDP

VDP是一个致力于提升德国优质葡萄酒及酒庄声望的酒庄联盟,拥有一套独特的葡萄园分级制度,其成员酒庄出产着许多德国最优质的葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2020-06-01阅读次数:3075次
混酿界的经典搭档

混酿葡萄酒一般是指由至少两个葡萄品种共同酿成的葡萄酒。通过混酿,酿酒师可以融合不同品种的特性,取长补短,酿造出口感更加均衡、风味更为丰富的葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2020-05-29阅读次数:3270次
舌尖上的芭蕾——说说葡萄酒的平衡

葡萄酒的平衡指的是酒中各要素和谐共融、相得益彰。在品鉴一款平衡的葡萄酒时,其酒液就宛如芭蕾一样美妙,在舌尖翩翩起舞。阅读全文>>

发表于:2020-05-28阅读次数:3609次
红葡萄酒的骨架——单宁

单宁对于红葡萄酒来说至关重要,是影响其风格与品质的关键因素之一。阅读全文>>

发表于:2020-05-26阅读次数:3450次
巴巴莱斯科十年纵览:2009-2018

由于每年具体天气条件存在差异,加之内比奥罗精致“敏感”的品种特性,每个年份的巴巴莱斯科葡萄酒都具有独特的魅力。本文主要介绍巴巴莱斯科最新10个年份(2009-2018)的葡萄酒特点。阅读全文>>

发表于:2020-05-25阅读次数:3981次
说起这些土壤,你会想到哪些产区?

土壤是葡萄园风土的重要组成因素,对葡萄藤以及酿成的葡萄酒都有举足轻重的影响。那么,关注风土的你是否知道这些产区的土壤与众不同?阅读全文>>

发表于:2020-05-24阅读次数:3157次
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2019年份波尔多期酒追踪
2019年份波尔多期酒追踪

2020年对于葡萄酒界注定是不平凡的一年。年初的新冠肺炎疫情使得原定于4月初举办的期酒… 【详情】

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