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葡萄酒界的专家级网站

浏览权威的葡萄酒网站有助于我们深入学习葡萄酒信息和知识,以下整理了一些权威的国外葡萄酒官方网站,供各位葡萄酒爱好者参考学习。阅读全文>>

发表于:2019-12-14阅读次数:269次
除了蛋清,你还知道哪些葡萄酒澄清剂?

在葡萄酒装瓶之前,许多酿酒师会使用蛋清、明胶、鱼胶、膨润土、酪蛋白、活性炭或PVPP等澄清剂对酒液进行澄清,以去除造成酒液浑浊的物质并提高酒液的稳定性。阅读全文>>

发表于:2019-12-13阅读次数:428次
100%品丽珠葡萄酒的百分百魅力

品丽珠常被用于酿造波尔多混酿风格的红葡萄酒,不过单一品种的品丽珠葡萄酒也同样值得期待。今天,让我们通过五款100%品丽珠葡萄酒来探一探品丽珠的独特魅力。阅读全文>>

发表于:2019-12-13阅读次数:523次
香槟酒标上的NM、RM、CM……都是什么意思?

香槟是很多人喜爱的起泡酒,但是很多人对香槟术语却不是很熟悉,比如香槟生产商相关的术语。阅读全文>>

发表于:2019-12-12阅读次数:630次
橡木桶的“晚年生活”

当橡木桶老了,其单宁含量降低、复杂香气不复从前,它的价值在何处呢?本文将探一探橡木桶的“花样晚年生活”。阅读全文>>

发表于:2019-12-10阅读次数:866次
盘点知名的葡萄酒协会

目前,许多产酒国及产区都建立了自己的葡萄酒协会,以规范产区葡萄酒行业的生产与销售行为,并提升产区美酒在全世界范围内的知名度。阅读全文>>

发表于:2019-12-08阅读次数:888次
细数奢侈品巨头LVMH旗下的顶级香槟

LVMH是世界上最大且最著名的奢侈品集团之一,坐拥6大顶级香槟品牌,这些品牌个个都堪称经典。阅读全文>>

发表于:2019-12-07阅读次数:1053次
1961:波尔多的传奇年份

1961年份可谓是20世纪60年代乃至于20世纪波尔多的传奇年份之一,造就了拉图、宝马、侯伯王、美讯、帕图斯和拉图波美侯等让人惊艳的美酒。阅读全文>>

发表于:2019-12-06阅读次数:1122次
老酒换塞是怎么回事儿?

对于喝不完的葡萄酒,人们可能采取对其换瓶的方式进行保存。那么老酒换塞又是怎么一回事呢?阅读全文>>

发表于:2019-12-06阅读次数:1149次
“数”看波尔多五大一级庄风格差异

波尔多五大一级庄出产的顶级佳酿享誉全球。各酒庄独特的风格与魅力让众多葡萄酒爱好者为之倾心。本文将主要通过对比品种比例、橡木桶陈酿时长及酿造工艺的不同之处,分析五大一级庄的风格差异。阅读全文>>

发表于:2019-12-03阅读次数:1649次
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2019国内外葡萄及烈酒展会一览
2019国内外葡萄及烈酒展会一览

中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。近10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维… 【详情】

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