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美酒美食 FOOD
解密阿玛罗尼葡萄酒

不是所有出自瓦坡里切拉的葡萄酒都叫阿玛罗尼。阅读全文>>

发表于:2020-01-13阅读次数:946次
意大利面配意式美酒,你搭对了吗?

作为世界上最出名的面食之一,意大利面有着各种各样的做法以及口味,于是在餐酒搭配方面也有着较为广泛的选择。按照当地美食配当地酒的说法,各种意大利面该搭配怎样的意式美酒?一起来了解下。阅读全文>>

发表于:2019-12-25阅读次数:1378次
圣诞美食美酒欢乐颂

圣诞晚餐的焦点可能是喷香扑鼻的烤鹅、火鸡,抑或是松软可人的餐后点心,若是想为这段温馨时光添上一份香醇,搭配得当的葡萄酒必不可少。阅读全文>>

发表于:2019-12-24阅读次数:1500次
圣诞将至,来杯暖心暖胃的香料热葡萄酒吧!

香料热葡萄酒又被称为“香料酒”或“热红酒”,是法国和德国等欧洲国家在万圣节和圣诞节等秋冬节日的必备饮品。圣诞将至,一起来学习如何制作一杯暖心暖胃的香料热葡萄酒吧!阅读全文>>

发表于:2019-12-21阅读次数:1744次
菲力、肉眼、西冷牛排……如何配酒?

牛排依部位、熟成方式、烹饪处理和调味料的不同而风味各异。在葡萄酒搭配上,除了经典的红酒配红肉法则,其它多种因素也需考虑其中。阅读全文>>

发表于:2019-12-20阅读次数:1975次
当天妇罗遇上葡萄酒

天妇罗是日料中备受欢迎的菜式,当它与葡萄酒相遇时,究竟会与哪种葡萄酒有最强的“CP感”呢?阅读全文>>

发表于:2019-12-17阅读次数:2221次
冬季进补正当时,葡萄酒搭配指南

本文将介绍五种常见的冬季滋补佳肴与葡萄酒的搭配秘诀,在寒冷的冬天为大家祛除寒气,同时也满足大家的美食美酒之魂。阅读全文>>

发表于:2019-12-14阅读次数:2642次
这个冬天,与阿玛罗尼来一场温情邂逅

阿玛罗尼不仅可以满足“口腹之欲”,还可以暖身驱寒,是冬季饮酒的上上之选。阅读全文>>

发表于:2019-11-16阅读次数:4076次
羊肉与葡萄酒趣搭

凛冬将至,驱寒保暖的食物纷纷出现在人们的餐桌上,羊肉便是其中之一。羊肉料理多种多样,遇上风格各异的葡萄酒,又能碰撞出怎样的火花?阅读全文>>

发表于:2019-11-08阅读次数:4767次
赤霞珠葡萄酒如何配餐?

餐酒搭配是一门博大精深的学问,我们难以断定哪款酒最适合搭配哪类菜肴,也无法全盘否定某一种搭配组合,但总有一些普遍适用的规则可以遵循。今天,我们就来聊聊赤霞珠葡萄酒该如何配餐。阅读全文>>

发表于:2019-10-24阅读次数:5619次
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一代宗师米歇尔·罗兰
一代宗师米歇尔·罗兰

“飞行酿酒师”、“葡萄酒宗师”、“酿酒顾问”......在葡萄酒的圈子里他的名字如同被烙上金子… 【详情】

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