酒款
红酒文化
品种知识 ABOUT GRAPES
不可不知的白葡萄品种——雷司令

雷司令是国际知名的白葡萄品种之一,其浓郁的芳香、清爽的酸度和清新的矿物质风味令人印象深刻。阅读全文>>

发表于:2020-02-15阅读次数:421次
闻香识美酒:长相思的“猫尿味

长相思有一抹味道极具辨识度,有人称其为“黑醋栗芽孢味”,也有人称其为“猫尿味”,这个特殊的味道闻起来究竟是什么样,又是由何而来呢?阅读全文>>

发表于:2020-01-31阅读次数:1308次
罗纳河谷的香魅担当——维欧尼

北罗纳河谷虽然坡险风寒,但这里出产的红葡萄酒浓郁典雅,维欧尼白葡萄酒饱满柔顺、芳香馥郁。阅读全文>>

发表于:2020-01-24阅读次数:1120次
揭秘阿玛罗尼的四大酿酒品种

阿玛罗尼是意大利著名的五大DOCG葡萄酒之一,主要由科维纳、罗蒂内拉、科维诺尼与莫利纳拉这四大品种酿造而成。本文将详细介绍这四大品种的特征与风格。阅读全文>>

发表于:2020-01-22阅读次数:1218次
优质长相思产区概览

长相思作为常见的白葡萄品种之一,在全球各大葡萄酒产区都备受欢迎。本文将为大家介绍几个优质长相思的经典产区。阅读全文>>

发表于:2020-01-18阅读次数:1298次
“朱庇特之血”——桑娇维塞

桑娇维塞是意大利种植最广泛的葡萄品种,在托斯卡纳地区表现优异。托斯卡纳的各子产区风土各异,但都有潜力生产出高品质的桑娇维塞葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2020-01-14阅读次数:1678次
勃艮第葡萄品种的主流与非主流

勃艮第是法国最重要也最富盛名的产区之一,产区内不同村庄出产的葡萄酒都有着自己独树一帜的风格。本文将介绍勃艮第的几种主流与非主流葡萄品种。阅读全文>>

发表于:2020-01-12阅读次数:1662次
投我木桃,报以琼瑶

令人浮想联翩的名字,加上一饮难忘的风味,琼瑶浆怎能不让人心醉神迷?阅读全文>>

发表于:2020-01-06阅读次数:1660次
内比奥罗,绽放于皮埃蒙特的“三高”品种

内比奥罗起源于意大利西北部的皮埃蒙特,是一种可酿造高酸、高单宁和高酒精度葡萄酒的红葡萄品种,用其酿成的代表性酒款有享誉世界的巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2020-01-04阅读次数:1760次
如此精致细腻,怎不令人长相思

浅情人不识,唯有长相思。“野性十足”的长相思可塑性高,在不同风土与酿造方法下都能大放异彩。从波尔多的复杂深邃,到卢瓦尔河谷的雅致清新,再到马尔堡的馥郁果香,你想要的样子它都有。本文将为您介绍…阅读全文>>

发表于:2020-01-01阅读次数:1955次
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一代宗师米歇尔·罗兰
一代宗师米歇尔·罗兰

“飞行酿酒师”、“葡萄酒宗师”、“酿酒顾问”......在葡萄酒的圈子里他的名字如同被烙上金子… 【详情】

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