红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
酒中的水果风味——白葡萄酒篇

浓浓的果香是大多数白葡萄酒的特点,而酷热的夏日正是欣赏果味满满的白葡萄酒的好时候。当我们打开一瓶白葡萄酒倒入杯中,四溢的果香触动嗅觉神经,你的味蕾能识别到哪些水果风味呢?阅读全文>>

发表于:2019-06-11阅读次数:1206次
波尔多干白:严肃的陈年型白葡萄酒

虽然没能成为法国波尔多最重要的标签,但以长相思为主的波尔多干白葡萄酒着实优秀。阅读全文>>

发表于:2019-06-05阅读次数:1380次
发现红葡萄酒中的水果风味

葡萄酒与葡萄酒文化令人痴迷的原因很难一语论清,我们很难想象一种水果能有如此丰富的内涵,单就果味来说,葡萄便“一果得百味”,让人忍不住去细细品味。今天,我们就从常见的红葡萄品种入手,探寻不同…阅读全文>>

发表于:2019-06-03阅读次数:1861次
十年品鉴:圣埃美隆一级A等柏菲酒庄

自1998年归入佩斯家族麾下后,柏菲酒庄日益精进,以优异稳定的葡萄酒品质于2012年荣升圣埃美隆一级A等酒庄。本文带您回顾其正牌酒近10个年份的表现。阅读全文>>

发表于:2019-06-01阅读次数:1483次
“大”有玄机——大瓶装葡萄酒的秘密

除了我们在市面上最常见到的750毫升标准瓶外,葡萄酒其实还有许多更大瓶装的规格。这些大瓶装对于葡萄酒的陈年好处多多,尤其是陈年潜力出色的顶级佳酿。阅读全文>>

发表于:2019-05-22阅读次数:2603次
生物动力法葡萄酒基础七问

近年来,生物动力法得到越来越多的关注,成为葡萄酒界最具争议的话题之一。支持者认为采用此法酿成的葡萄酒能真实传达出风土的特征,反对者则对其一系列颇具“玄学”色彩的做法嗤之以鼻。阅读全文>>

发表于:2019-05-21阅读次数:2258次
除了香槟,世界各国还有哪些值得尝试的起泡酒?

香槟无疑是最受欢迎的起泡酒,但不少产酒国也有很多独具特色的起泡酒,跟随本文一起感受它们的魅力吧!阅读全文>>

发表于:2019-05-20阅读次数:3483次
意式珍酿布鲁奈罗,托斯卡纳璀璨明珠

在葡萄酒界,巴罗洛和布鲁奈罗被公认为统领意大利葡萄酒王国的两位“酒王”。今天,红酒世界要为大家介绍的是有着“托斯卡纳最璀璨的明珠”之美誉的布鲁奈罗,让我们一起领略它的王者风范。阅读全文>>

发表于:2019-05-13阅读次数:2414次
2018年嘉仙:秉承精英精神的波美侯精品

嘉仙酒庄由贵族世家百莲阁家族所有,始终秉承精英精神,出品的佳酿品质优异而备受瞩目。在2018这样的极致年份,嘉仙酒庄红葡萄酒以紧致优雅的口感赢得赞誉。目前,其2018年份期酒已在红酒世界会员商城…阅读全文>>

发表于:2019-05-06阅读次数:3195次
滴滴珍贵,香气满盈,2018年旭金堡贵腐甜蜜来袭

由多次精选的贵腐葡萄酿制而成,2018年旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒如“液体黄金”般珍贵迷人,获得詹姆斯·萨克林97-98分的高分好评。目前,这款佳酿已在红酒世界会员商城和香港商城上线。阅读全文>>

发表于:2019-05-05阅读次数:3793次
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2018波尔多期酒聚焦
2018波尔多期酒聚焦

每年4月,波尔多期酒是葡萄酒界的焦点。月初,各地的专业酒评家、波尔多酒商和进口商齐聚… 【详情】

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