酒款
红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
经典葡萄品种的经典风味,盲品就靠它了

盲品需要耗费大量时间和精力,酒海浩瀚,要想品尝全世界的葡萄酒长路漫漫,对于初尝盲品领域的酒友来说,熟悉各个常见品种的特色,并且了解它们在不同地理气候、不同酿造工艺及其成酒在不同发展阶段呈…阅读全文>>

发表于:2019-12-13阅读次数:634次
Cru的品格:“取优”还是“渐优”?

“Cru”通常指能够出产相对优秀或更有特点的酿酒果实的指定葡萄园。法国很多经典产区都有Cru,但Cru在不同产区的意义略有差别。阅读全文>>

发表于:2019-12-12阅读次数:735次
罗纳河谷2015:骄阳似火,美酒如梦

波尔多的2015年份直到今天仍热度不减,殊不知罗纳河谷的2015年份也曾大获赞赏。阅读全文>>

发表于:2019-12-10阅读次数:1125次
天生就爱浓郁范

酒体指的是喝酒时口腔所感受到的“分量”。通过酒体,我们可以在一定程度上了解到葡萄酒的品种信息和产区特色,是品鉴葡萄酒时的一大关键指标。通常来说,风味浓郁、酒体饱满的葡萄酒都拥有不错的陈年潜…阅读全文>>

发表于:2019-12-08阅读次数:1308次
意大利“ABBBC”对比品鉴

意大利葡萄酒的风格千姿百态,其中有5种著名的系列酒款展现了意大利葡萄酒浓郁、厚重的独特魅力,它们被称为“ABBBC”。本文将从产区位置、葡萄品种、酿造方式以及酒款风格这四个方面对意大利“ABBBC”这…阅读全文>>

发表于:2019-11-29阅读次数:1865次
酒庄酒、酒商酒、合作社酒有什么不同?

葡萄酒是一种商品,酒标上会标识各葡萄酒的出品商。酒庄、酒商以及合作社是较为常见的出品商类型。出品商类型决定了葡萄酒在品质、风格控制等方面的差异。阅读全文>>

发表于:2019-11-24阅读次数:2850次
DOCG是最优秀、最纯正的原生意大利葡萄酒法定级别

虽然DOCG早在20世纪60年代便出现在意大利官方葡萄酒分级中,但直到80年代才成为少数突出产区特定类型葡萄酒的法定封号。DOCG是最优秀、最纯正的原生意大利葡萄酒法定级别。阅读全文>>

发表于:2019-11-20阅读次数:2789次
揭秘《神之水滴》“十二使徒”

《神之水滴》是一本以葡萄酒为主题的漫画作品,其中出现了多款美酒佳酿。本文将为您介绍这部作品中著名的“十二使徒”。阅读全文>>

发表于:2019-11-20阅读次数:2899次
纳帕谷满分纪:5个年份,5种精彩

帕克团队是一支由著名酒评家罗伯特·帕克创立的专业品鉴团队,每年品鉴的加州葡萄酒不计其数,其中一些年份的酒款常常获得团队十几甚至几十次的满分赞誉,这些年份究竟有什么特点?阅读全文>>

发表于:2019-11-12阅读次数:3071次
意大利名酒“对决”:巴罗洛VS布鲁奈罗

意大利作为旧世界产酒国之一,出产了许多品质优异的名品佳酿,例如著名的巴罗洛和布鲁奈罗等。本文将通过几个问题来对比介绍这两种葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2019-11-08阅读次数:3285次
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2019国内外葡萄及烈酒展会一览
2019国内外葡萄及烈酒展会一览

中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。近10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维… 【详情】

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