吉佳乐世家酒庄是法国罗讷河谷产区的知名酒庄之一，其旗舰酒款“La La La”共获得帕克团队30次满分赞誉，其中25次是由“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克亲自给出。其中，在己卯兔年——1999年诞生的“La La La”均…阅读全文>>

了解如何形容自己喜欢何种风味的葡萄酒，有助于在购买葡萄酒的时候做出更好的选择。阅读全文>>

挥发酸含量常被视为判断葡萄酒是否变质的一个指标。那么，挥发酸究竟是什么，它又从何而来？阅读全文>>

我们常常在酒评中看到“中段口感”这个术语，那么葡萄酒品鉴中所说的“中段口感”究竟指什么？阅读全文>>

“耐嚼”常被一些酒评家用来形容葡萄酒，那么葡萄酒的“耐嚼”究竟是什么意思？又是何种物质让葡萄酒口感耐嚼呢？阅读全文>>

拉图酒庄是波尔多首屈一指的名庄，帕克团队曾先后对其7个年份的正牌酒给予满分好评，本文将带您一一回顾这些满分年份。阅读全文>>

“酒腿”指的是摇完杯之后，酒杯杯壁上一行行缓缓滑落的弧形或条形酒液，它们又被称为“挂杯”或“酒泪”。阅读全文>>

有些葡萄酒在盲品时容易被混淆，它们像是双胞胎一样，或有着相似的品种特征，或有着类似的种植和酿酒方法。本文将介绍这些葡萄酒之间的相似之处和细微差别。阅读全文>>

德国的“GG”葡萄酒指的是产自获得VDP认证的特级葡萄园的干型葡萄酒，这类葡萄酒有着严格的酿造法规，品质优异。阅读全文>>

通过酒泥陈酿，葡萄酒会发展出奶油、酵母和面包的风味，口感变得更为圆润。本文将简单介绍酒泥形成和酒泥陈酿的过程。阅读全文>>