本文概述了波尔多葡萄酒产区的整体气候和葡萄种植情况。阅读全文>>

西方人总喜欢把酒和餐的搭配用婚姻(Marriage)来形容。一个好的婚姻关系，夫妻之间既要有相似的价值观、气质，还需要彼此之间有些可以互补的差异，才能在和谐相处的情况下还能起到取长补短、相得益彰的…阅读全文>>

干邑的法定产区的葡萄园，所有的葡萄种植园加一起，大约一共有6200个，它们都酿造夏朗德白葡萄酒，然后用作干邑的生产。葡萄的品种主要是白玉霓（附带的还会有一些白福尔和鸽笼白），它虽然成熟较慢，但…阅读全文>>

时下，葡萄酒博客漫天飞舞，葡萄酒专题报道屡见不鲜，有关葡萄酒及产酒国内容的杂志已泛滥成灾，从事葡萄酒及周边产业的人员也随处可见，难道有关葡萄酒的话题已经被挖掘完了吗？其实不然。作者认为，一…阅读全文>>

在美国，接近一半的起泡酒上标着“香槟”字样。迷惑人的地方在于：标示的“加州香槟（California Champagne）”字样中，“California”使用的是2号字体，而“Champagne”则是36号加粗字体。阅读全文>>

数千年来，葡萄酒产业跟随着人类文明的脚步，不断向前发展。然而，就像人类社会的发展会经历曲折一样，葡萄酒业的发展也曾遭遇不小的打击。这打击来自“天灾”也来自“人祸”。阅读全文>>

如今，身边越来越多的人喜欢上了葡萄酒，越来越多的人有能力去慢一点生活，能够静下身心细致地体验人生，追求多元化的人生目标、独特的价值追求和表达方式。这一点正如千差万别的红酒世界，细细品味，在…阅读全文>>