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起泡酒术语大全

本文盘点了一些常见的起泡酒术语,帮助大家从酿造和风格这两大方面了解这种日益受欢迎的葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2019-09-22阅读次数:2200次
这些滴金,帕克团队打出了满分

滴金酒庄出品的贵腐甜白葡萄酒向来是甜酒界的传说。从传奇的“彗星之年”1811年到卓越的2018年,帕克团队给滴金打了多少满分?阅读全文>>

发表于:2019-09-17阅读次数:2409次
2008木桐酒标赏析:中国艺术家的诗意表达

罗伯特·帕克团队为2008年木桐酒庄红葡萄酒打出95分高分,并认为这款酒是木桐酒庄“近十年内的一匹黑马”。为这款酒绘制酒标的艺术家是来自中国的画家徐累,他也是第二位为木桐酒庄设计酒标的中国艺术…阅读全文>>

发表于:2019-09-16阅读次数:2606次
月亮下的葡萄树:生物动力法与葡萄酒

月上柳梢头,美酒佳肴黄昏后。您知道吗?头顶的月亮除了与海里的潮起潮落有关,可能与您杯中的葡萄酒也有千丝万缕的联系。而这一切都要从生物动力法说起。阅读全文>>

发表于:2019-09-13阅读次数:2638次
酒精发酵如何影响葡萄酒的口感与风格?

酒精发酵是葡萄酒酿造必不可少的一步,这个过程中的许多变量都会影响成酒的口感与风格,例如酵母的种类、发酵容器的材质、发酵温度以及发酵程度。阅读全文>>

发表于:2019-09-12阅读次数:2893次
了解葡萄酒,不可不知的土壤类型

在谈及葡萄酒时,土壤是最常被提及的特征之一。本文将介绍几种常见的葡萄园土壤类型及其代表产区。阅读全文>>

发表于:2019-09-11阅读次数:3193次
JS2016纳帕谷满分酒一览

最近,著名酒评家詹姆斯·萨克林完成了对2016年份纳帕谷葡萄酒的评价。本文将为您盘点一下詹姆斯·萨克林给予满分的九款葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2019-09-09阅读次数:3182次
2006木桐酒标赏析:垂涎欲滴的斑马

2006年木桐酒庄红葡萄酒曾在2007年期酒周收获罗伯特·帕克96-100分好评,被其誉为“继不朽的1982和1986年以来木桐酒庄最出色的一款酒”。这款酒的酒标设计者为吕西安·弗洛伊德,他是精神分析学创始人…阅读全文>>

发表于:2019-09-07阅读次数:2980次
盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

名酒拍卖会向来星光璀璨,顶级酒款迭出,竞价一山更比一山高。随本文一起看看近十年来佳士得拍卖会上都有哪些赚足眼球的佳酿。阅读全文>>

发表于:2019-09-06阅读次数:2871次
寻味,波尔多顶级名庄与它们的米其林餐厅

想充分感受法国的优雅与浪漫,少不了法式美酒佳肴。波尔多多家顶级名庄的所有者还坐拥米其林餐厅,美酒美食齐开花,给人们酣畅的舌尖之旅。阅读全文>>

发表于:2019-09-05阅读次数:3312次
2019国内外葡萄及烈酒展会一览
2019国内外葡萄及烈酒展会一览

中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。近10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维… 【详情】

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