酒款
上海新天地店开业

JS96-97分,波美侯小村庄2019期酒上线

2019 Chateau La Lagune Released
Tuesday, July 14, 2020 9:08:23 AM    红酒世界网
点击次数:2450
摘要: 获得詹姆斯·萨克林96-97分高分好评的2019年小村庄酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。
ABSTRACT: 2019 Chateau Petit-Village, which was rated 96-97 points by James Suckling, is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区不乏小而精致、但却具备扎实酿酒实力的酒庄,隐于葡萄园绿荫间的小村庄酒庄(Chateau Petit-Village)便是其中一员。

现在,获得了众多酒评家高分好评的2019年小村庄酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。

JS96-97分,波美侯小村庄2019期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2019年小村庄酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)96-97分、帕克团队(Robert Parker Team)92-94分以及安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)92-94分等高分好评。

2. 从2006年份酒款开始,小村庄酒庄聘请了著名酿酒师斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)作为酿酒顾问,助力酒庄出产品质稳定且出众的美酒。

3. 酒庄的葡萄园位于波美侯高地,海拔为35至38米。葡萄园占地约10.5公顷,为形似三角形的单一地块,园内表层主要为由石英和燧石组成的红色砾石土壤,底土则为黏土。砾石排水性良好,且能将阳光反射给葡萄串,促进葡萄果实的成熟;黏土则能保持土壤凉爽,并能使葡萄树根部深扎地下。

4. 小村庄酒庄在葡萄园内实施环保生态型的种植模式,并于2018年获得了高环保价值(High Environmental Value)的3级认证。

名家点评:

詹姆斯·萨克林:96-97分

这是一款酒体饱满的红葡萄酒,带有丰富的黑莓、李子和些许黑橄榄的风味。其口感圆润且如天鹅绒般顺滑,质地坚实,颇具张力。这款酒极为圆滑,还富有结构感。

帕克团队:92-94分

这款酒颜色介于浓郁的紫红和石榴红色之间,从杯中散发出非常浓郁的紫丁香、炖煮李子和黑莓果酱的香气,并伴有覆盆子派、香料蛋糕和肉桂吐司的气息。此酒酒体饱满,丰富浓郁,入口带来黑果果酱风味,单宁如天鹅绒般柔软,余味悠长且芬芳,令人沉迷。

安东尼·盖洛尼:92-94分

2019年份的小村庄酒庄红葡萄酒十分美妙,其口感丰富、鲜明且复杂,2019年份也是我在这座酒庄品尝过的最好的葡萄酒之一。这款小村庄丰富且诱人,随着时间的推移,展现出层层黑色水果风味,并伴有些许甘草、新皮革和甜烟斗烟草的气息,为这款独特的波美侯葡萄酒增添了微妙的芳香,使其展示出无法否认的魅力。品鉴了两次。

酒庄故事:

小村庄酒庄坐落于波美侯产区著名的波美侯高地,地理位置优越,毗邻里鹏酒庄(Le Pin)、老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)以及康赛扬酒庄(Chateau La Conseillante)。

JS96-97分,波美侯小村庄2019期酒上线

小村庄酒庄位置示意图(图片来源:www.petit-village.com)

小村庄酒庄的历史最早可追溯至1785年。在杜福瑞斯(Dufresne)家族的经营下,酒庄于1831年开始声名远扬,经数次易主后,于1989年被安盛酒业(AXA Millesimes)收购,此后一直由该集团管理。今年上半年,安盛酒业将小村庄酒庄出售给宝莲酒庄(Chateau Beauregard),此次的酒庄买卖成为波美侯产区近年来最大的一笔交易之一。

小村庄酒庄自2006年份开始聘请斯蒂芬·德农古作为酒庄的酿酒顾问。斯蒂芬·德农古指导酿造了不少出类拔萃的葡萄酒,其中多款曾获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的满分评价,在他的助力下,小村庄葡萄酒酒质得到更进一步的提高。

JS96-97分,波美侯小村庄2019期酒上线

小村庄酒庄(图片来源:www.petit-village.com)

小村庄酒庄及其葡萄园位于波美侯高地,海拔为35至38米。酒庄的葡萄园占地约10.5公顷,为形似三角形的单一地块,园内表层主要为由石英和燧石组成的红色砾石土壤,底土则为黏土。根据品种的特性,酒庄在葡萄园内不同的地块上种植了梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),占比分别为75%、18%和7%。

JS96-97分,波美侯小村庄2019期酒上线

小村庄酒庄葡萄园(图片来源:www.petit-village.com)

一年四季,小村庄酒庄都认真对待葡萄园内的劳作,比如翻耕土壤、修枝剪叶和绿色采收等,种种措施均为了能使最终收获的葡萄拥有更集中的风味和单宁。

酒庄在葡萄园内种植青草植被,这一做法能改善土壤的结构组成和生态活力。对种植于1948年的老藤葡萄树,酒庄只使用马匹进行耕犁,这一古老的方法能使葡萄树之间的土壤保持松软。此外,在葡萄园的管理过程中,酒庄还使用生物防治措施控制园中的病虫害。2018年,因葡萄园内高效的环保性能,小村庄酒庄获得了高环保价值的3级认证。

JS96-97分,波美侯小村庄2019期酒上线

小村庄酒庄葡萄园(图片来源:www.petit-village.com)

在葡萄成熟的季节,小村庄酒庄的工作人员在葡萄采收过程中对果实进行仔细筛选,果实被送至酿造车间后进行再次筛选,任何有损伤或是缺陷的果实都会被毫不留情地摈弃。随后不同地块的果实会被分别置于温控水泥发酵罐中进行为期20-25天的酒精发酵,酒精发酵期间,酒庄会采用压帽的方式温和地萃取葡萄果皮中的风味及色素等物质。

酒精发酵结束后,酒液被转移至橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),并在法国橡木桶中进行约15个月的熟成,根据年份状况,所使用的新桶比例为30%-50%。(文/Jennifer)

声明:本文版权属于“红酒世界网”,未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网。电话:+86 755 8656 0409   邮箱:wine@wine-world.com
关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 2019期酒      小村庄     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
PLUS会员专区
学红酒,下载红酒世界APP