阿维苏(Avesso)

典型香气：桃子等核果，以及芒果和香蕉等热带水果

　　起源：

　　阿维苏（Avesso）是原产于葡萄牙北部绿酒产区（Vinho Verde）的白葡萄品种，目前主要被种植在葡萄牙的米尼奥（Minho）产区。据2009年的研究表明，阿维苏这一葡萄品种最早在1896年发现于葡萄牙的梅内塞斯（Menezes）。由此可见，阿维苏的品种历史并不算久远。

　　尽管阿维苏曾经被认为与西班牙的卡耶塔娜（Cayetana）是同一品种，但据DNA分析结果表明，二者是不同的两个品种。此外，也有部分观点认为阿维苏与葡萄牙的红葡萄品种珍拿（Jaen）亲缘关系密切，但目前尚未得到科学的验证。

　　品种特征和生长条件：

　　阿维苏拥有中等偏大的果实颗粒，发芽期和成熟期较早，是一种比较高产的葡萄品种。阿维苏的外文名字“Avesso”有“截然不同”之意，这是因为阿维苏与绿酒产区内的其他主要的葡萄品种不同，它能达到足够的成熟度，酿制出的葡萄酒酒精度相对较高，但酸度较低。

　　阿维苏最喜干燥的生长环境，贫瘠的花岗岩类土壤更是它的最爱。该品种生命力旺盛，能够抵抗白粉病的侵害，但对霜霉病和灰霉病的抵抗能力较弱。

　　主要种植区域和特色：

　　葡萄牙

　　据2010年数据显示，葡萄牙的阿维苏种植面积达730公顷，主要位于葡萄牙的米尼奥产区，集中分布在拜昂（Baiao）、辛菲斯（Cinfaes）和雷森迪（Resende）等杜罗河（Douro）下游一带。

　　在葡萄牙，阿维苏通常被用于酿造单一品种的白葡萄酒。阿维苏葡萄酒酒体饱满，酸度清新，多汁且香气馥郁，通常散发出桃子等核果、香蕉和芒果等热带水果的香气。用阿维苏酿造出的葡萄酒酒精度可达12%-13%，而绿酒产区其他品种酿造的葡萄酒的最高酒精度只达11.5%，所以，阿维苏也常与阿瑞图（Arinto）、洛雷罗（Loureiro）、塔佳迪拉（Trajadura）和霞多丽（Chardonnay）等混酿酿制成绿酒，为绿酒增加酒精度和香气。