布基特伯(Bukettraube)

外文别名：

Bocksbeutel, Bouquettraube, Buket, Bukettrebe, Wurzburger

原产地：

德国

种植区域：

法国、南非

典型香气：花香、梨子、桃子和杏仁

起源：

最初，德国葡萄种植家塞巴斯蒂安·英格勒特（Sebastian Englert）选择布基特伯（Bukettraube）进行种植，开启了该品种的酿酒之路。巴斯蒂安·英格勒特来自兰德萨克（Randersacker），他创建了弗兰肯区（Franken）第一座葡萄栽培学校。

DNA验证显示，布基特伯是西万尼（Silvaner）和特罗灵格（Trollinger）杂交的结果。在保加利亚（Bulgaria）有一种红葡萄名为“Buket”，但这种葡萄与布基特伯毫无关联。

品种特征和生长条件：

布基特伯十分芳香，其果实糖分含量高，酸度极佳，特别适合用于酿造甜酒。该品种成熟时间适中，容易受白粉病侵袭。

主要种植区域和特色：

法国

虽然布基特伯原产于德国，但由于在当地受白粉病严重打击，如今德国已经不再种植。在法国的阿尔萨斯（Alsace），该品种可能有少量种植，当地人称其为“Bouquettraube”。

南非

布基特伯在南非的种植和发展更为成功，种植面积大约为88公顷。其中，大部分集中分布在马姆斯伯里（Malmesbury）地区。只有在南非，布基特伯才会被用来酿造单一品种葡萄酒，一般为甜型或半甜型，散发着花香、梨子、桃子和杏仁的气息。人们偶尔会让其被贵腐菌感染，这样酿造出来的葡萄酒会带有类似麝香葡萄（Muscat）的味道。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES