银奖加身，波美侯优越风土孕育出的“松露”，仅售¥339

今天小编要介绍的主角是“松露”，一款集美味与褒奖于一身的美酒，那就是2011年松露庄园红葡萄酒。如果以后再看到松露一词，希望你能记得这款美味的银奖佳酿。

2011年松露庄园红葡萄酒

2011 Chateau La Truffe, Pomerol, France

获奖：【醇鉴亚洲葡萄酒大赛 银奖】【醇鉴世界葡萄酒大赛 铜奖】

产区：法国 » 波尔多 » 波美侯

葡萄品种：梅洛90%、品丽珠5%、赤霞珠5%

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家族传承，尽心酿好酒

提到松露庄园（Chateau La Truffe），要先提大荷马庄园（Domaine du Grand Ormeau）。大荷马庄园是简-保罗·加尔达（Jean-Paul Garde）从父辈手中继承过来的，而他则是产区里最早开始进行零售的先锋人物之一。他去世后， 加尔达（Garde）家族的后代们传承并扩大了家业。

图片来源：www.domaine-grand-ormeau.com

如今，加尔达家族旗下的葡萄园面积约有30公顷，松露庄园就是其中之一，面积为2.39公顷，坐落于风土条件极佳的波美侯产区。有趣的是，据说松露庄园之所以以松露为名，是因为它产的酒在完全熟化后会散发出松露的香气。

对于未来，加尔达家族表示他们会继续努力工作，将传统技艺与现代科技更好地结合起来，努力酿制出更出色的葡萄酒。

无冕之王波美侯，卓绝风土

和波尔多（Bordeaux）很多产区不同，波美侯并没有分级制度，但是这丝毫不影响这块风土优秀的土地出产品质卓绝的美酒。

图片来源：www.domaine-grand-ormeau.com

对松露庄园来说，梅洛（Merlot）的种植占绝对性优势，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）为辅。葡萄园中多黏土和深厚的砾石土壤，排水性良好，非常适合葡萄的生长。在葡萄园的管理上，酒庄会投入大量人力发展可持续种植，适时疏叶和疏果，精心打理，以出产高品质的健康果实。

图片来源：www.domaine-grand-ormeau.com

银奖加身，品质值得信赖

“2011年松露庄园红葡萄酒品质突出，口感美妙，获得了醇鉴亚洲葡萄酒大赛（Decanter Asia Wine Awards）银奖以及醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）铜奖，非常值得一品。

这款酿造精良的葡萄酒散发着泥土、烟熏以及樱桃的香气，甜美而成熟，风格圆润，口感多汁，伴随着黑樱桃和莓果的风味，结构紧致。”

——醇鉴世界葡萄酒大赛

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