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酒款

红葡萄酒与白葡萄酒之间有什么区别吗?

葡萄酒按葡萄酒颜色分类,分为:

a) 红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,由红葡萄酿造,带皮发酵;

b) 白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵;

c) 桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。

由此可见,红葡萄酒跟白葡萄酒的区别一是颜色不同,二是酿造葡萄品种不同,三是酿造工艺不同。

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