梅洛(Merlot)是一种常见的国际红葡萄品种,是酿造优质葡萄酒的主要原料。在波尔多右岸地区,梅洛是最主要的酿酒葡萄品种,甚至如柏图斯(Petrus)这样的名庄都会采用10…
梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种,同赤霞珠相比,香气和风味都不及赤霞珠浓郁,单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低,…
雪利酒都是用白葡萄酿制的,梅洛(Merlot)是红葡萄品种,不能用来酿制雪利酒。雪利酒大都采用帕洛米诺(Palomino)葡萄酿造而成,其他可以酿制雪利酒的葡萄还有佩德罗一…
在澳洲,梅洛葡萄酒比赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒在口感上要柔和一些。它的优势在于虽然口感很丰富,不过单宁含量适中,因而喝起来不会太过刺激。梅洛葡萄酒在酿成后不…
酒体轻盈的梅洛葡萄酒常常充满樱桃和李子的果香味。但美国和法国所产的的梅洛葡萄酒通常会经橡木桶陈酿,酒体厚重而饱满,呈现出深红色水果的味道。它的典型香气是:…