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澳洲奔富酒庄Bin后面跟着的数字什么意思啊?

很多人会对Penfolds(奔富)的BIN系列“数字”感兴趣,比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎这些“数字”系统的体现着品牌与价格之间的某种联系。其实不然,其他澳洲酒庄也有如此情况。
其实,“BIN”是“储存室”(意即酒窖)的意思。许多年前,澳洲有大量葡萄酒装瓶后没有贴上商标就被放置到一些“BIN”内,让其在适宜的温度和湿度的酒窖中存储熟化。但如何来区分众多“BIN”里放置的哪个品类哪个年份的葡萄酒呢?在这种情况下,一般酒庄的酿酒师就会给每一个“BIN”标上任意一个数字以便于记录和分辨,这就是我们现在所看到的BIN后面“数字“的由来。而且,每个酒庄都有自己独特的命名方法,没有一个BIN的数字是相同的。总的来说,澳洲葡萄酒的BIN“系统”是一个无心插柳柳成荫形成的东西,虽然并不表示什么特殊含义,但还是在商标上反映了出来某些“元素”,给消费者留一下了一个美好的错觉。每一个数字都代表了一类葡萄酒的风格,可以说是澳洲酒的一个创新。
虽然我们说BIN后面的数字,和酒的档次价格并没有必然联系,但是实际中,确实是数字较高的,售价一般也较贵,如:707是属于奔富的具有一定收藏价值的中高档酒,价格比407和389要贵不少;而407和389,又比128贵,128又比bin2和bin8又贵。所以很多人有将数字大小和酒的档次价格联系起来的想法,也是很正常的。

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