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家庭自酿葡萄酒发酵后剩下的籽与皮渣一般都是进行处理后作为农作物的肥料用，一般酒厂则会进一步进行压榨，将压榨后的酒液进行蒸馏，制作出蒸馏酒后再将皮渣等处理作为植物肥料。
家庭自酿葡萄酒发酵后剩下的籽与皮渣一般都是进行处理后作为农作物的肥料用，一般酒厂则会进一步进行压榨，将压榨后的酒液进行蒸馏，制作出蒸馏酒后再将皮渣等处理…
很多酒厂在白葡萄酒出厂前都进行冷却处理实际上是一种冷稳定，主要是为了让葡萄酒中的酒石酸析出后去除，这样消费者在购买葡萄酒时就不会发现酒瓶当中有酒石酸的沉…
对于刚沾染上的红酒渍，可以立即淋上白葡萄酒或者撒上食盐，切勿揉搓避免污染面积扩大，回家再将牛奶或者苏打水等涂抹在污渍处，最后再进行常规洗涤。
对于葡萄酒标的翻译，亚洲第一位葡萄酒大师李志延提出其她的看法：翻译确实是个很重要的问题，我认为唯一的解决办法是将其原本的名称写在括号里，标注在译文后面，这…
如果真的把木塞弄断，倒也不至于毁了整瓶葡萄。只要你知道如何过滤，葡萄酒的风味也是不会受到影响的。你只需准备一块粗棉布或过滤器放在醒酒器上，将橡木塞过滤掉。倒…
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